이곳은 개발을 위한 베타 사이트 입니다.기여내역은 언제든 초기화될 수 있으며, 예기치 못한 오류가 발생할 수 있습니다.문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 초콜릿 (문단 편집) === 형태에 따른 분류 === * 판 초콜릿 - 네모반듯한 직사각형 틀에 원료를 부어 굳힌 초콜릿. 흔히 초콜릿 하면 떠오르는 초콜릿으로 롯데제과의 [[가나초콜릿]], 판 초콜릿 위에 갖가지 토핑을 올린 바크 초콜릿 등이 여기에 해당한다. 대부분의 저렴한 초콜릿도 여기에 포함된다. 가끔 2차대전기를 다룬 밀리터리물에서 "캔디 바"라는 게 나오면 대부분 이것이다.[* 엄밀히 말하면 캔디 바라는 것은 초콜릿뿐만 아니라 모든 판상형의 당과류를 말한다. 하지만 어차피 미군이 잔뜩 만들어 레이션을 뿌린 것은 [[허쉬(기업)]]의 군납 제품이었기 때문에 2차대전물에서 허시 캔디 바 = (식감이 좀 괴악한) 초콜릿이다.] * 몰딩 초콜릿 - 원료를 틀에 부어 굳힌 초콜릿, 동전 모양 포일에 포장된 코인초콜릿 등이 여기에 해당한다. 넓은 범위로 보면 몰드를 사용하여 만드는 초콜릿은 모두 여기에 해당된다고 볼 수 있다. * [[프랄린(초콜릿)|프랄린]](셸 초콜릿): 초콜릿으로 겉껍질을 만들고 안쪽에 [[가나슈]]나 [[리큐르]], 과일 등의 여러가지 재료를 채운 초콜릿. 채워넣는 재료에 따라 종류가 천차만별이다. [[고디바]]의 프랄린이 여기에 해당한다. * [[트러플(초콜릿)|트러플]]: 초콜릿과 [[생크림]]을 섞은 가나슈를 주 원료로 한 초콜릿을 카카오 가루 등의 가루에 굴려서 만든다. 생크림을 사용하여 매우 부드러운 식감을 가지고 있다. * [[파베 초콜릿]]: 크림을 넣은 초콜릿을 사각 틀에 넣어 굳혀서 한 입 크기로 자른 후 카카오 가루 등의 가루를 묻힌 초콜릿. [[로이즈]]의 나마 초콜릿이 여기에 해당한다. * 엔로브 초콜릿 - 비스킷이나 [[웨하스]], [[과일]] 등을 초콜릿으로 씌운 것을 말한다. [[네슬레]]의 [[킷캣]]이나 롯데제과의 [[빼빼로]], 오랑제티[* 동결 건조한 [[오렌지]]에 초콜릿을 입힌 것으로, '오렌지 콩피에 초콜릿'이라고도 한다.]가 여기에 해당한다. * 홀로 초콜릿 - 속이 비어 있는 초콜릿. 서양에서는 [[부활절]], [[할로윈]], [[크리스마스]] 등의 기념일에 주로 소비된다. 후술하듯이 초콜릿의 내부에 장난감 따위의 물건들이 들어 있으며 구미권에는 [[페레로]]의 [[킨더 서프라이즈 에그]]가 있고, 과거 [[오리온(기업)|오리온]]에서 출시한 [[에그몽]]도 여기에 해당된다. * 팬워크 초콜릿 - [[땅콩]]이나 [[아몬드]] 등에 초콜릿을 입히고 설탕으로 코팅한 알갱이 모양의 초콜릿. 회전솥을 이용해 만들기 때문에 이런 이름이 붙여졌다. [[마즈]] 사의 [[M&M'S]]가 여기에 해당한다. * 비정형 초콜릿 - 몰드를 쓰지 않고 넓은 판 위에 바로 부어 굳히는 초콜릿. 망디앙 초콜릿, 크로컨트 바[* croquant bar, 흔히 말하는 [[에너지바]]가 주로 이 분류.]가 여기에 해당한다. * [[카카오닙스]]: 카카오매스로 만들지 않은 상태로 판매하는 생 초콜릿. 장난질이 없는 본연의 맛을 느낄 수는 있지만 매우 쓰다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기