이곳은 개발을 위한 베타 사이트 입니다.기여내역은 언제든 초기화될 수 있으며, 예기치 못한 오류가 발생할 수 있습니다.문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 포도주/보르도 (문단 편집) ===== 오 메도크(Haut-Médoc) ===== [[파일:c9d9019e7562f96c71336b0d95614446.jpg|width=50%]][[파일:201010291450521919.jpg|width=50%]] 메도크(Médoc)지역의 남쪽을 의미하며, 이 지역은 다시 북쪽부터 생떼스테프(Saint-Estèphe), 포이악(Pauillac), 생쥘리엥(Saint-Julien), 리스트락(Listrac), 뮬리스(Moulis), 마르고(Margaux)로 구분된다. 위의 '''6개의 마을(아펠라시옹)'''에서만 와인라벨에 마을 명을 쓸 수 있으며 마을 이름이 적혀 있는 와인은 그 마을에서 수확한 포도만으로 만들어진 것으로 보드로 안에서 가장 상급, 고급 보르도 와인이 대부분이 이 여섯 마을에서 탄생한다. 나머지 약 50개의 마을에서 출하되는 와인에는 Haut-Médoc만을 표기한다. 일반적으로 바 메독(Bas-Médoc)생산 와인보다는 오 메독(Haut-Médoc)의 와인이 고급이며, 이 중에서도 위의 6개의 마을이름이 사용된 와인이 조금 더 고급와인이다[* 좁은 지역에서 생산될수록 지역색이 강한 와인이 생산될 수 있기 때문이다][* 각 마을에서도 여러 개의 포도원(샤토)들이 있으므로 샤토별 특징이 다를 수 있는 것이다]. 이 지역에서는 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)을 주 품종으로 메를로(Merlot), 카베르네 프랑(Cabernet Franc), 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 등을 블렌딩한 와인을 주로 생산한다. 부르주아급의 샤토들이 상당히 많이 있으나 빈티지만 좋으면 [[가성비]]도 좋을 여지가 충분하다. 또한 작황에 따라 일정 조건미만으로 수확된 포도를 이용해 세컨드 라벨개념으로 출하하는 샤토(Château)들도 많이 있다. 와인을 고를때 연도별 작황을 잘 파악하고 있으면, 퍼스트 라벨이나 고급와인의 평범한 빈티지보다 좋은 품질의 와인을 고를 수도 있다. 모든 샤토들을 언급하는 것은 [[페르마의 대정리|여백이 허락하지 않으므로]] 그랑크뤼와 좋은 평가를 받고 있는 그 외의 샤토들을 중심으로 서술한다. ---- * 2등급, 두지엠 크뤼(Deuximemes Crus) ---- * 3등급, 트르와지엠 크뤼(Troisièmes Crus) * 샤토 라 라귄(Château La Lagune)[* 만화 <[[신의 물방울]]> 16권에 등장한다.] ---- * 4등급, 카트리엠 크뤼(Quatriemes Crus) * 샤토 라 투르 카르네(Château La Tour Carnet) ---- * 5등급, 생키엠 크뤼(Cinquemes Crus) * 샤토 벨그라브(Château Belgrave)[* 벨그라브는 '아름다운 자갈'을 의미한다.] * 샤토 카망삭(Château Camensac) * 라 끌로제리 드 까멍삭(La Closerie de Camensac) * 샤토 캉트메를르(Château Cantemerle)[* 만화 <[[소믈리에르]]> 15권에 1990년산이 등장한다.] : '지저귀는 티티새'라는 예쁜 이름의 캉트메를르는 메독 지방치고는 보르도에 가까운 마고 마을에 있는데, 와인 원산지 명칭 상으로는 오 메독, 와인 양조 역사가 깊어 1354년 영주가 교회에 바치는 십일조를 와인으로 지불했다는 기록이 남아 있다. 아름다운 샤토를 에워싼 90헥타르의 밭은 샤토 라 라귄과 샤토 지스쿠르 사이에 펼쳐져 있다. 식수비율은 카베르네 소비뇽 50%와 메를로 40%, 카베르네 프랑과 프티 베르도가 각각 5%씩이다. * 레 알레 드 깡뜨메를르(르 잘레 드 캉트메를르, Les Allees de Cantemerle) * 라 바롱 드 깡뜨메를르(La Baron de Cantemerle) ---- * 기타 * 샤토 시트랑(Château Citran)[* Wine Spectator 2006 87점, Wine Spectator 2000 91점][* 크루 부르주아급(크뤼 부르주아 슈페리외르) 와인으로 가성비가 좋은 편이라고. 대형마트 등에서 손쉽게 찾아 볼 수 있는 와인] - 샤또 시트랑은 포도원만 100헥타에 달하며 전체 크기는 약 400헥타에 이르는 메독 지역에서 가장 큰 포도원 중 하나이다. 600여 년 동안 귀족가문인 도니쌍 (Donissan)가에서 소유하다가 1932년 끌로젤 (Clauzel)가에서 매입한 후 1945년 마이으(Miailhe)가에 인수 되었다. 이때는 포도원과 샤또가 거의 폐허인 채였고 대대적인 보수작업을 통해 개선되었다. 1987년 일본 기업에 넘어갔던 샤또 시트랑은 많은 자본의 투입으로 오늘날에 이르렀으며 현재는 따이앙 그룹의 메를로 (Merlaut)가에서 소유하고 있다. 국내에서 가장 인기 있는 크뤼 부르주아 와인 중 하나이다. 2007년 선물 시장에서 꽤 유통된 프랑스 오 메독의 수준급 크뤼 부르주아 와인인 '샤토 시트랑'은 로버트 파커로부터 아주 후한점수를 받았다. 파커는 오 메독과 메독의 수백 개 와이너리 중에서 시트랑을 정상급으로 분류했다. * 물랭 드 시트랑 (Moulins de Citran) * 샤토 소시안도 말레(Chateau Sociando-Mallet) * 라 도므와젤 드 소시안도 말레 (La Demoiselle de Sociando-Mallet) * 샤토 라리브와(Chateau Larrivaux) * 샤토 르 볼데론 (Chateau Le Borderon)저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기