이곳은 개발을 위한 베타 사이트 입니다.기여내역은 언제든 초기화될 수 있으며, 예기치 못한 오류가 발생할 수 있습니다.문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 프랑스/문화 (문단 편집) == [[프랑스 요리]] == 세계에서 가장 유명한 요리로 크게 중국요리, 튀르키예요리, 프랑스요리를 꼽는다. 중국요리가 매우 다양한 식재료와 요리법으로 유명하고, 튀르키예요리가 동방과 서방의 음식문화를 결합시킨 결정체로 대접 받는다면, 프랑스요리는 맛을 최대로 살린 고급 요리로 유명세를 타고있다. 프랑스 [[요리]]는 세계적으로도 명성이 가장 높아 그야말로 고급 요리의 대명사로 통할 정도다. 요리는 3시간이 넘는 저녁식사로 유명하다. [[치즈]]와 [[포도주]], [[바게트]]가 세계적으로 널리 알려졌으며, [[에스카르고]], [[푸아그라]], 송로버섯, 오뇽 그라티네 수프, 뵈프 부르기뇽 등이 프랑스의 특색이 담긴 요리라 할 수 있다. 바게트는 정말 [[밥]]처럼 먹는다. 프랑스인들은 바게트를 한 덩이 떼어내서, 부드러운 부분이 위로 가고 딱딱한 껍질이 아래로 가게 해서 먹는다. 이렇게 먹어야 입 안이 안 까진다. 그리고 각종 요리를 먹고 나면 나오는 기름이나 양념, 국물도 바게트로 닦아내서 먹기도 한다. 프랑스 식품법도 요리에 매우 까다로워서 빵과 [[포도주|와인]]의 조건을 엄격하게 규정해놓았다. 바게트는 [[밀가루]], [[물]], [[소금]], [[이스트]]로만 만들어야 한다던가, 와인은 순수하게 [[포도]]만 써서 만들어야 한다던가…. 프랑스에서 빵의 소비가 줄어들고 있다보니 프랑스 정부는 경연대회를 통한 빵홍보를 하고 있다.[[https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=104&oid=020&aid=0003148301|#]] [[러시아]]가 거지도 [[연극]]을 볼수 있을 정도로 [[문화]]가 발달한 [[국가]]라면, [[프랑스]]는 거지도 진수성찬과 [[캐비어]]를 먹을 수 있을 정도로 요리가 발달한 국가라는 소문이 있다.[* 실제로 팔리지 않고 시중에 남아있는 캐비어를 거두어서 기초생활수급자들한테 정부에서 준 적도 있었다.] 선진국 치고 어지간한 식재료들도 매우 저렴해서 요리만 잘 한다면 일반인들도 진수성찬을 즐기기에 아무런 어려움이 없을 정도다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기