이곳은 개발을 위한 베타 사이트 입니다.기여내역은 언제든 초기화될 수 있으며, 예기치 못한 오류가 발생할 수 있습니다. 문서 보기문서 편집수정 내역 리크 (덤프버전으로 되돌리기) [include(틀:다른 뜻1, other1=비슷한 발음의 일본 인명, rd1=리쿠)] [목차] == 식물 == [include(틀:채소)] [[파일:13-08-31-wien-redaktionstreffen-EuT-by-Bi-frie-029.jpg]] 영어: leek 학명: ''Allium ampeloprasum'' var. ''porrum'' 수선화과 부추속 채소. 릭이라고도 한다. 생김새는 [[대파(식물)|대파]]와 비슷하지만 대파보다 흰 줄기가 굵고 잎이 겹겹이 나 있고, 흰 부분을 익히면 단맛이 강해진다. 본디 '[[코끼리마늘]]'이라는 채소에서 개량된 것이다. 한국에서는 코끼리마늘과 리크 둘 다 대중들에겐 생소하다. 실제로 코끼리마늘의 경우 원래 예전부터 농산물이었으나 일제강점기까지 재배되다가 중도에 끊겨서 거의 재배되지 않다가, 2014년대쯤에 다시 농가에 그 모습을 드러내고 재배되기 시작했다. 이름대로 크기가 엄청 커서 사람 손바닥 안에 묵직하게 담기는 수준이다.[[https://m.cafe.daum.net/mbgg/R6Tq/2783|#]] [[중앙아시아]]나 [[지중해]] 연안이 원산지로 추정되는데, [[고대 이집트]]에서도 먹었다는 나름 유서 깊은 채소다. [[성경]] [[민수기]] 11장에 [[출애굽기|이집트를 탈출해]] 광야를 떠돌던 유대인들이 "아, 고기 좀 먹어 봤으면. 이집트에서는 공짜로 먹던 생선, 오이, 참외, 부추, 파, 마늘이 눈앞에 선한데, 지금 우리는 먹을 것이 없어 죽는구나. 보기만 해도 지긋지긋한 이 [[만나]]밖에 없다니"라며 징징거리는 장면이 나오는데 여기서 말하는 파가 이 리크로 여겨진다. [[고대 로마]]에서도 널리 쓰였는데 [[네로]]가 리크가 목소리를 좋게 만든다고 즐겨 먹어서 리크 먹는 놈(Porrophagus)이라고 불렸다. 대충 이 시기 더 북쪽으로 전파되었으며, 이후 [[귀네드]]의 카드왈라드르(Cadwaladr) 왕이 [[앵글로색슨족|색슨족]]과의 전투에서 피아 구분을 위해 갑옷에 리크를 달게 했다는 전설 때문에 [[영국]] [[웨일스]] 지방의 상징이 되었다. 이 때문에 웨일스에서는 웨일스 [[수호성인]]인 성 다윗의 축일인 [[3월 1일]]에 옷에 리크를 다는 풍습도 있다. 리크를 쓰는 요리를 만들고 싶은데 구할 수 없다면, 대파보단 [[양파]]를 쓰는 것이 좋다. 요즘은 [[인터넷]]과 [[세계화]] 덕분에 [[https://grfarm.co.kr/product/%EB%A6%AD%EC%84%9C%EC%96%91%EB%8C%80%ED%8C%8C-%EC%95%BD400g/1086/|그린팜]]이나 [[https://onsemseed.com/product/detail.html?product_no=296&cate_no=94&display_group=1|온샘팜]] 같은 인터넷 쇼핑몰에서도 파니 꼭 원래 맛을 맛보고 싶다면 이런 곳에서 살 수 있다. 향수병 걸린 외국인이 아닌 이상 같은 양의 대파 두 배 가까이 되는 가격을 보고 주저하게 되겠지만 말이다. 서양에서는 질기고 쓴 진녹색 잎 부분은 국물을 우려내는데 쓰거나 그냥 버리고 연녹색~흰색 뿌리 부분을 먹는다. 또한 대파보다 크기에 안에도 흙과 모래가 끼어있을 가능성이 높으니 안쪽도 씻어야한다. 보통은 송송 썬 다음 차가운 물에 담가 헹궈내지만 원형을 유지해야 할 경우에는 칼로 배를 갈라 안쪽이 드러나게 한 후 수도꼭지에서 나오는 물로 안을 씻어낸다. 친척으론 [[https://m.blog.naver.com/mistnote/221310782346|알리움]]이란 관상용 식물이 있다.[* 이중 릴리리크, 리키라 불리는 것들은 관상용과 식용이 모두 가능하다.] 리크, 마늘, 양파처럼 꽃 하나하나의 크기는 작지만 색이 뚜렷하고 커다란 공처럼 뭉쳐서 피어나기에 관상용으로 쓰인다. [[엘더스크롤 5: 스카이림]]에 보면 음식중에 파 구이(Grilled Leeks)라는게 나오는데, 바로 이 리크를 구운 것이다. 구우면 매운맛은 거의 없이 달큰한 맛이 나기 때문에 서양에서는 바베큐 파티를 할때 고기없이 이 리크를 구워 먹기도 한다. [include(틀:문서 가져옴,title=대파(식물),version=29)] == leak == 누설하다(동사), 누설(명사) 하술된 [[리크 게이트]]가 이 단어에서 따온 이름이다. == [[얼음과 불의 노래]]의 등장인물 == 영어 : Reek [include(틀:상세 내용, 문서명=구린내)] == [[아이돌물]] [[프리티 시리즈]]의 [[반짝이는 프리☆채널]]의 등장인물 == 아이돌물 프리티 시리즈의 반짝이는 프리☆채널의 쌍둥이 아이돌 [[반짝이는 프리☆채널/등장인물#s-5|나르시스타 팀]]중 언니인 [[반짝이는 프리☆채널/등장인물#s-5|센스이 리코]]의 더빙 명이다.[* 동생은 센스이 [[린]]] == [[백야극광]]의 오로리안 == [include(틀:상세 내용, 문서명=톱날 리크)] == [[조지 W. 부시]] 대통령 재임 시절에 일어난 사건 == [include(틀:상세 내용, 문서명=리크 게이트)] == 독일의 동인 음악 작곡가 == [include(틀:상세 내용, 문서명=ReeK)] [[분류:채소]][[분류:비짜루목]][[분류:동음이의어]][[분류:화폐의 도안]]캡챠되돌리기