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고초균

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고초균
枯草菌

학명
Bacillus subtilis
Cohn 1872
분류
역
세균
미분류
그람 양성균
문
후벽균문(Firmicutes)
강
간균강(Bacilli)
목
간균목(Bacillales)
과
간균과(Bacillaceae)
속
간균속(Bacillus)
종
고초균(Bacillus subtilis)

1. 개요
2. 관련 문서



1. 개요[편집]

고초균(Bacillus subtilis)은 그람 양성의 막대 모양의 간균으로 그람 음성 세균인 대장균(Escherichia coli)과 함께 생물학 실험실에서 가장 많이 쓰이는 균 중 하나이다. Bacillus 속에서 유명한 종으로는 탄저균(Bacillus anthracis)이 있다.

볏짚에도 서식하며, 청국장이나 낫토 같은 걸 만드는 데 쓰기도 한다.

우리에게는 된장을 만들려고 콩을 쑤어 만든 메주를 발효시킬 때 쓰이는 균으로 잘 알려져 있다.

2. 관련 문서[편집]




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