스타키친

1. 개요[편집]

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베트남 호치민의 쿠킹 스튜디오 및 디저트 카페이다.

2. 상세[편집]

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스타키친은 쿠킹스튜디오로 시작하여 현재 디저트카페, 케잌부티크, 기프트 라인 등 사업 분야를 넓혀나가고 있다.

2.1. 쿠킹스튜디오[편집]

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스타키친의 쿠킹스튜디오는 보통 케이크 등의 제빵을 배울 수 있는 쿠킹 클래스이다. 링크

위치: 레탄톤 지역에 위치해 있으며 상세 주소는 2F, 8/15 Le Thanh Ton, Ben Nghe, Quan 1 이다. 보통 구글에 검색하면 스타키친 디저트 카페가 먼저 뜨기 때문에 위치를 헷갈리는 경우가 많다

상세: 쿠킹클래스는 세부적으로 성인 클래스, 아이 클래스, 엄마&아이 클래스로 나뉘며 오전 10시~12시, 오후 2시~4시, 오후 6시반~8시반의 세 타임으로 나뉜다.

가격: 가격은 클래스의 종류마다 다르지만 싸게는 30만동에서 80만동짜리 클래스도 있다.

2.2. 디저트카페[편집]

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파일:db.jpg

스타키친 디저트 카페 Dessert bar by Star Kitchen는 호치민 일본인 거리에 위치해 있는 카페이다. 링크
위치: 8A/11C2 Thai Van Lung, Ben Nghe, Dist. 1, HCMC

종류:
사쿠라 치즈 케이크
홋카이도 치즈 케이크
리치 라즈베리 무스 케이크
티라미수
블루베리 요거트 무스 케이크
초콜릿 바나나 케이크
교토 맛차 케이크
망고 패션후르츠 무스 케이크
후르츠 크레페 케이크
몽블랑 케이크
스트로베리 숏 케이크

2.3. 케잌부티크[편집]

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파일:cb143.jpg

호치민 다카시마야 백화점 지하 2층에 위치한 케잌 부티크이다. 이 곳에서도 스타키친의 케이크, 기프트 라인을 구매할 수 있으며, 멜론 등의 과일도 판매한다. 링크

위치: B228-1, Takashimaya Vietnam, 92 – 94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1

2.4. 기프트[편집]

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스타키친이 베트남을 여행하는 관광객들을 타겟으로 출시한 기념품 및 기프트 라인이다.

대표적으로는 반미 러스크, 달랏 드립 커피 등이 있다.

2.4.1. 반미 러스크[편집]

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반미를 러스크의 형태로 구워 만든 것으로, 베트남의 상징적인 특산물 6가지를 사용했다는 것을 특징으로 내세우고 있다.

맛은 코코넛, 망고, 커피, 고수, 후추, 쌀국수 맛이 있으며 6종류가 각 1피스씩 들어간 패키지는 80,000VND, 6종류가 각 3피스씩 들어간 패키지는 200,000VND이다.

2.4.2. 달랏 드립 커피[편집]

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파일:skcf.png

베트남 달랏 지역의 아라비카 원두만을 100% 사용한 커피이다.

기존의 파우더나 베트남의 커피핀 방식을 사용하지 않고 드립식 커피를 사용했다는 특징이 있다.

2.5. 파트너 스토어[편집]

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위에 서술한 쿠킹스튜디오, 디저트카페, 케잌부티크 등 스타키친 자체적으로 운영하는 판매처 외에도 베트남 전역의 파트너 스토어에도 제품을 유통하고 있다. 대표적으로 Family mart, 7 eleven 등의 파트너 스토어가 있다.

이와 같은 파트너 스토어에는 조각 케이크 뿐만 아니라 젤리, 쿠키 등의 여러 디저트도 유통하고 있는 것 같다.

여담으로, Family mart의 베트남 총괄 담당자가 우연히 친구가 사온 스타키친의 케이크를 맛본 후 너무 마음에 들어 스타키친에 계약을 제안한 것이 스타키친 파트너 스토어 사업의 시초라고...

3. 여담[편집]

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IBM출신 일본인이 모두가 동경하는 대기업 생활을 접고 아무 연고도 없는 베트남에서 회사를 창업한 것으로 일본 내에서 화제가 되었다. 기사 링크