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튀김옷

덤프버전 :

분류

1. 개요
2. 상세


1. 개요[편집]

튀김을 만들 때 사용하는 반죽.


2. 상세[편집]

튀김옷은 밀가루, 전분가루, 튀김가루, 물, 소금 등을 섞어서 만들 수 있다. 튀김옷은 튀김재료에 입히고 기름에 튀겨서 바삭하고 맛있는 튀김을 만드는데 필요햐 음식 재료로 각종 튀김마다 만드는 레시피가 여러 가지가 있다.

김말이.오징어튀김.야채튀김을 기름을 넣기전에 발라줘야 한다.

참고로 지역마다 튀김옷을 만드는게 다르다.


관련 문서