์ด๊ณณ์ ๊ฐ๋ฐ์ ์ํ ๋ฒ ํ ์ฌ์ดํธ ์
๋๋ค.
๊ธฐ์ฌ๋ด์ญ์ ์ธ์ ๋ ์ด๊ธฐํ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์๊ธฐ์น ๋ชปํ ์ค๋ฅ๊ฐ ๋ฐ์ํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ธฐ์ฌ๋ด์ญ์ ์ธ์ ๋ ์ด๊ธฐํ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์๊ธฐ์น ๋ชปํ ์ค๋ฅ๊ฐ ๋ฐ์ํ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ์ฝ
๋คํ๋ฒ์ :
๋ค๋ฅธ ๋ป์ ๋ํ ๋ด์ฉ์ ํ์ฝ(๋์์ด์์ด) ๋ฌธ์
์ฐธ๊ณ ํ์ญ์์ค.
1. ๊ฐ์[ํธ์ง]
๐ฟ / Popcorn
์ฅ์์๋ฅผ ํ๊ธด ์์. ๋ฐ์ญ๋ฐ์ญํด์ ๊ณผ์๊ฐ์ ์๊ฐ์ด ๋๊ปด์ง๋ค. ์ ์๋ ์ธ์ง๋ก ํ๊ธฐ๋ ํ๋ผ์ดํฌ์ผ๋ก ํ๊ธฐ๋ ๊ฐ์ ์งง์ ์๊ฐ ์์ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ๋ง๋๋ ๊ฐ์ ์ค ํ๋๋ค.
๊ฐ์ฅ ์ค๋๋ ์ฅ์์ ๊ฐ๊ณต์ํ์ธ ๋์์, ๊ฐ์ฅ ๋์ค์ ์ธ ํ๋ ๊ฐ์์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์ฌ์ค, ์ปต์๋ค๊ฐ ๋ด์๋จน๋ ๋ฑ์ ์ค๋๋ ํ์ฝ์ ํ๋์ ๋ค์ด์ ๋ง๋ค์ด์ง ๊ฒ์ด๋ผ ์ญ์ฌ๊ฐ ์ผ๋ง ๋์ง ์์๋ค.
2. ๋ง๋๋ ์๋ฆฌ[ํธ์ง]
ํ์ฝ์ ์ฒ์ ์ ํ๋ฉด ๋ ธ๋์์ ๋ฉ์ํ ๋ชจ์์ ์ฅ์์ ๋ฑ์์ด ์ด์งธ์ ํ๊ธฐ๋ฉด ํ์๊ณ ๋๊ทธ๋์ง๋์ง ์ ๊ธฐํดํ๋ ์ฌ๋๋ค์ด ๋ง์๋ฐ, ํ์ฝ์ด ํ๊ฒจ์ง๋ ์๋ฆฌ๋ ์ฅ์์ ๋์ ์์ ์กด์ฌํ๋ ์๋ถ, ์ ๋ถ๊ณผ ๊ด๋ จ์ด ์๋ค. ์๋ถ๊ณผ ์ ๋ถ์ ๊ฐ์ดํ๋ฉด ์ฆ๊ธฐ๋ก ๋ณํด ๋น ์ ธ๋์ค๋๋ฐ, ํญ์ด์ข ์ฅ์์๋ ๊ป๋ฐ๊ธฐ๊ฐ ๋จ๋จํด ์๋ถ๊ณผ ์ ๋ถ์ด ์ฆ๊ธฐ ์ํ๋ก ๊ฐํ ๋ฐ์ผ๋ก ๋น ์ ธ๋์ค์ง ๋ชปํ๋ค.
๋ด๋ถ ์๋ ฅ์ด ์ฌ๋ผ๊ฐ๊ฒ ๋๊ณ ์จ๋๊ฐ ์ฝ 180๋ ์ ๋๊ฐ ๋๋ฉด ๋ด๋ถ ์๋ ฅ์ด 930kPa(์ฝ 9.2๊ธฐ์) ์ ๋๊น์ง ์ฌ๋ผ๊ฐ ์๋ ฅ๊ณผ ์จ๋๋ฅผ ๋ฒํฐ์ง ๋ชปํ๊ณ ๋ปฅ! ํ๊ณ ํฐ์ง๋ฉด์ ๋ด๋ถ์์ ๋์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์ ๋ถ์ด ๊ฑฐํ์ผ๋ก ์ฌ๋ผ์จ๋ค. ๊ทธ๋์ ๊ฑฐํ์ด ์์๊ฐ์ ๊ตณ์ผ๋ฉด์ ํ์ฝ์ด ๋๋ค.
๋ชจ๋ ์ข ๋ฅ์ ์ฅ์์๊ฐ ํ์ฝ ๋ง๋ค๊ธฐ์ ์ ํฉํ ๊ฒ์ ์๋๊ณ , ๋ณดํต ํ์ฝ์ ์ฌ๋ฃ๋ 'ํญ์ด์ข '์ด๋ 'ํญ๋ฆฝ์ข '์, ํ ์ข ์ฅ์์ ์ค์์๋ '์ฅ์ด๋นจ ์ฅ์์'๋ฅผ ์ด๋ค. ๋ค๋ฅธ ํ์ข ๋ค์ ๋นํด ๋น๊ต์ ๋จ๋จํ๊ณ ์๋ถ์ด ๋์์ ์ค์ฌ๋ถ์ ์ ์ฅ๋์ด ๊ฐ์ดํ๋ฉด ์๋ถ์ด ํฝ์ฐฝํ๋ฉฐ ํฐ์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค.
์ด๋ฐ ํญ์ด์ข ์ฅ์์๋ฅผ ์นญํ๋ ๋จ์ด ์์ฒด๋ ํ์ฝ์ผ ์ ๋. ์ด๋ฆ์ ์ ๋๋ถํฐ๊ฐ ํ!(Pop)+์ฅ์์(Corn Maize)
3. ๋ถ๋ฅ[ํธ์ง]
์๋ฐํ ๋ฐ์ง๋ฉด ๊ฐ๋์ด, ๋ปฅํ๊ธฐ ๊ฐ์ ๊ฒ๋ ํ์ฝ๊ณผ ๊ณ๋ณด๊ฐ ๊ฐ๋ค. ๊ณก๋ฌผ์ ๋์ ์ด๊ณผ ์๋ ฅ์ ๊ฐํด ๋ปฅํ๊ธด๋ค๋ ์๋ฆฌ๋ ๊ฑฐ์ ๋น์ทํ๋ค. ํญ์ด์ข ํน์ ์ ๊ป์ง ๋๋ฌธ์ ๋ฑํ ๊ฐํ ์๋ ฅ์ฉ๊ธฐ ์์ด๋ ๋ง๋ค ์ ์๊ณ ์ฅ์์ ํ์ข ์ด ๋ค๋ฅด๋ค๋ณด๋ ํ๊ฒจ๋์ ์๊ฐ์ด ๋ค๋ฅด๊ณ ๊ฒ์ ๋ฌปํ๋ ์๋ ์ด ๋ค๋ฅผ ๋ฟ์ด๋ค.
3.1. ํํ๋ณ ๋ถ๋ฅ[ํธ์ง]
ํ์ฝ์ ํ๊ธด ํ์ ๋ชจ์์ ๋ฐ๋ผ ๋ฒํฐํ๋ผ์ดํ๊ณผ ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ผ๋ก ๋๋๋ค. ๋ฒํฐํ๋ผ์ดํ์ ์๊ฐฑ์ด ๋ชจ์์ด ์๋ ๊ฐ๋๋ก ๋๋์ด ํ๊ฒจ์ง ๋ชจ์์ด๊ณ ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ ๋ปฅํ๊ธฐ์ฒ๋ผ ๋๊ป๊ณ ๋๊ทธ๋๊ฒ ํ๊ฒจ์ง๋ ๋ชจ์์ด๋ค. ๋ฒํฐํ๋ผ์ดํ์ ๋จธ์ฌ๋ฃธํ๋ณด๋ค ์๊ฐ์ด ๋ฐ์ญํ๋ฉฐ ์์ ํ๊ธฐ๊ธฐ ์ ์ ์ง์ด๋ฃ๊ฑฐ๋ ๋ค ํ๊ธดํ์ ์์ ๋์ถฉ ๋ฟ๋ ค๋ ๋๋ ์ง ๋ง ์์ฆ๋์ ์
ํ๋ ์ฉ๋๋ก ์ฌ์ฉํ๋ค. ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ ์บ๋ฌ๋ฉ์ด๋ ์ด์ฝ๋ฆฟ ๋ฑ์ ๋จ๋ง์ ์
ํ๋ ์ฉ๋๋ก ์ฃผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ค. ์๋ฝ์ ์
ํ๊ฑฐ๋ ๊ณผ๋ฆฝํํ์ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ผ์น์ด ๋ฒ๋ฌด๋ ค์ผ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด๋ฐ ๊ฑธ ๋ง๋๋ ๋ฐ์๋ ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ด ๋ถ์์ง์ง ์๊ณ ์ ํฉํ๋ค.
์ํ๊ด์์ ํ์ฝ์ ์ฌ๋ณด๋ฉด ๋ง์ ๋ฐ๋ผ ํ์ฝ ํํ๊ฐ ๋ ์ข ๋ฅ๋ผ๋๊ฒ์ ๋์น์ฑ์ ๊ฒ์ด๋ค. ์ด ๋ ํํ๋ ํ๊ธฐ๋ ์ฅ์์ ์ข ๋ฅ๊ฐ ์ฝ๊ฐ ๋ค๋ฅด๋ ์ฌ๊ธฐ ์ ์ ์ ์์๋ณด๊ณ ์ฌ์ผ ํ๋ค. ์๊ฐ๋ ์ข ๋ฌ๋ผ์ ๋ฒํฐํ๋ผ์ดํ์ด ์ข ๋ ๋ฐ์ญํ๊ณ ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ ์ฝ๊ฐ ํธ์ํ ํธ์ด๋ค. ๋ํ ์จ๋ ๋ฑ ์กฐ๋ฆฌ ์กฐ๊ฑด์ ๋ฐ๋ผ ๋จธ์ฌ๋ฃธ์ฉ ์ฅ์์๋ ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ผ๋ก ๊น๋ํ๊ฒ ๋์ค์ง ๋ชปํ๊ณ ๋ฒํฐํ๋ผ์ดํ์ฒ๋ผ ํ๊ฒจ์ง๋ ๊ฒฝ์ฐ๋ ์ ๋ฒ ๋ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฃผ์ํด์ผ ํ๋ค.
๋ณดํต ์บ๋ฌ๋งฌ ํ์ฝ์ด ์ด๋์ ๋ ๋ง๋ค๊ธฐ๊ฐ ๋ฒ๊ฑฐ๋ก์ ๊ฐ์ ์์ ์ ๋ง๋ค์ง ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ค์ ๋์ค๋ ์ํฌ์ฅ์ผ๋ก ์๋ถ๋ ํ์ฝ์ฉ ์ฅ์์๋ ๋๋ถ๋ถ ๋ฒํฐํ๋ผ์ดํ์ด๊ณ ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ ๋๋ฌผ๋ค. ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ ๋ณดํต ์ ์์ฉ 10kg์ง๋ฆฌ๊ฐ์ ๋์ฉ๋์ผ๋ก ์์๋ด์ผ ๊ตฌํ ์ ์๋ค. ๊ฐ์ ์์ ํ๊ธธ ๊ฒฝ์ฐ ๋จธ์ฌ๋ฃธํ์ด 20%์ ๋ ๋ถํผ๊ฐ ๋ ํฌ๊ฒ ๋์ค๊ณ ๋ฒ์ฉ์ฑ์ด ์ข ๋ฎ์ ์บ๋ฌ๋ฉ ํ์ฝ์ฉ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋จธ์ฌ๋ฃธ์ฉ ์ฅ์์๊ฐ ์กฐ๊ธ ๋ ๋น์ผ ํธ์ ์ํ๋ค.
3.2. ์ข ๋ฅ[ํธ์ง]
ํ์ฝ๋ ๊ฝค ์ข ๋ฅ๊ฐ ๋ค์ํ๋ค. ์ํ๊ด ํ์ฝ์ด ๋๋ฌด ๋น์ธ๋ฉด ๊ทผ์ฒ ํธ์์ ์์ ์ฌ๊ฐ๊ณ ๋ค์ด๊ฐ๋ ๋ฐฉ๋ฒ๋ ์๋ค. ํ์ฝ์ด ๋ฐ๋ปํ์ง ์๋ค๋ ์ ๋ง ๊ฐ์ํ๋ฉด ๋์ ๊ตณํ ์ ์๋ค. ๊ทธ ์ข ๋ฅ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ๋ค.[1]
ํ๊ตญ๊ณผ ์ผ๋ณธ์ ๋น๋กฏํ ๋์์์๊ถ์์ ๋จน๋ ํ์ฝ ์ฅ์์๋ ๋๋ถ๋ถ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ์ด๋ค. ๊ฐ๊ฐ ๊ตญ์ฐ ์ฅ์์๋ฅผ ์ธ ์ ์๊ฒ ์ง๋ง ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ์ฅ์์๊ฐ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ธ๊ณ ๋จ๊ฐ์ ์๊ฐ๊ฐ ์ ๋ ดํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ์ ๋ฝ๋ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ์ฅ์์๋ฅผ ์ธ ๋๊ฐ ์์ง๋ง ์คํ์ธ, ์ดํ๋ฆฌ์, ๋ ์ผ ๋ฑ์ง์์๋ ์๊ตญ ์์ฃผ์ ํ์ฝ์ฉ ์ฅ์์๊ฐ ๊ฐ๋ฐ๋์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ์ฅ์์๋ฅผ ์ ์์ ํ์ง ์๋๋ค.
- ์ํฐ๋ ํ์ฝ - ๋ง ๊ทธ๋๋ก ๋ฒํฐ๋์ ์์ฉ์ ์ ์๊ธ์ ์น ํ์ฝ. ๊ฐ์ฅ ๋จ์ํ ์ข ๋ฅ๋ก์ ๊ฐ์ ์์ ํ์ฝ์ฉ ์ฅ์์๋ฅผ ์ฌ๋ค๊ฐ ํด๋จน๊ฑฐ๋ ์ ์์์ ์ง์ ์ ์กฐํ ๊ฒฝ์ฐ ์ด ํํ๊ฐ ๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ๋จ์ํ์ง๋ง ๊ณ ์ํ ๋ง๊ณผ ์งญ์งคํ ๋ง์ด ์ด์ธ๋ฆฐ๋ค. ์ํฐ๋ ํ์ฝ์ด ์ ์ ๋ช ์นญ์ด๊ธด ํ์ง๋ง ์ํ์ ์ฒด์์ ์ ํ์ผ๋ก ํ๋งคํ ๋๋ '์ค๋ฆฌ์ง๋'์ด๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ผ๋ก ์ถ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง๋ค. ์ํฐ๋ ํ์ฝ์ด๋ผ๋ ์ด๋ฆ๋๋ฌธ์ ๋ด๋ฐฑํ๊ณ ๋ฒํฐ ํ์ฝ๋ณด๋ค ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ฎ์ ๊ฒ์ด๋ผ ์๊ฐํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์๋ฐ ๋ฒํฐ์์ฆ๋์ ํฅ๋ฏธ๋ฅผ ๋์ ํ๊ธฐ ์ํด์ ์๊ธ๊ณผ ์์ฉ์ ๋ฅผ ๋ค๋ ํฌ์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ผ๋ถ ์ ๊ธฐ๋ ํ์ฝ๋ฅ๋ฅผ ์ ์ธํ๋ฉด ๋๋ถ๋ถ์ ์์ธ๋ก ๋ฒํฐํ์ฝ๋ณด๋ค ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋๋ค.
- ๋ฒํฐ๋ง ํ์ฝ - ์ํ๊ด ๋ฑ์ง์์ ํํ ๋ณผ ์ ์๋ ๊ฐ์ฅ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ํ์ฝ. ์ํ๊ด ๊ฐ์ ๋ฐ์ ์ฌ๋จน๋ค ๋ณด๋ฉด ๋ฒํฐ ์๊น์ ๋ฌผ๋ ๋ ธ๋ ํ์ฝ๋ ๊ฐํน ๋ณด์ธ๋ค. ๋ฌผ๋ก ์ ์๋์ง์ฉ ์ฆ์ํ์ฝ์ด๋ ์ํ๊ด ๋ฑ์ง์์ ๋ง๋ค์ด ํ๋ ์งํ์๊ฐ๊ณผ ํฅ์ ๋ฒํฐ๋ง ํ์ฝ์ ๋ฒํฐํฅ๊ณผ ์๊ฐ์ ํ๋ด๋ธ ํ์ฝ์ ์ฉ ์ผํธ๋๊ณผ ์์ฆ๋ ์ํธ๋ฅผ ์ด์ฉํด์ ํ๊ธด๋ค. ๊ฐ์ ์์ ๋ง๋ค ๋๋ ๋ฒํฐ๋ฅผ ํฌ์ ๋ น์ด๊ณ ์ฅ์์๋ฅผ ๋ฃ๊ฑฐ๋ ์ฅ์์ ์์ ๋ฒํฐ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฐ๋ฐ๊ตฐ๋ฐ ์ฌ๋ ค์ฃผ๋ฉด ๋๋ค. ๋ค๋ง ๋ฒํฐ๊ฐ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์์ฉ์ ๋ค๋ณด๋ค๋ ํ๋์ ์ด ๋ฎ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ถ์กฐ์ ์ ์ ํด์ผ๋๋ค. ์์ ํ ์ํ๊ด ํ์ฝ์ฒ๋ผ ์งํ๋ ธ๋์์ผ๋ก ์ ๋ฌผ๋ค์ง๋ ์๊ณ ์ํฉ์ ๋ฐ๋ผ์ ๊น๋ํ ๋ฒํฐํฅ์ด๋ผ๊ธฐ๋ณด๋จ ์๊ธฐ๋ฆ(์ฐ์ง)์ ๊ฐ๊น์ด ํ๋ฏธ ๋ด์ง๋ ๋น๋ฆฐ๋ด๊ฐ ๋๊ธฐ๋ ํด์ ์๊ฐ์ธ๋ก ๋ฒํฐ๊ฐ ์๋ค๊ณ ํํ ์๊ฐํ๋ ๋ฒํฐ๋ง ํ์ฝ์ ๋ง๋ค๊ธฐ๋ ํ๋ค๋ค. ๋ฒํฐ๋ง์ ์ง์์ ๋ ๊ฐํ๊ฒ ๋ด๊ณ ์ถ์ผ๋ฉด ๋ค ํ๊ฒจ์ง ํ ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ข ๋ ์ถ๊ฐ๋ก ๋ฃ์ด์ ์์ด์ฃผ๋ฉด ์ข๋ค.
- ์บ๋ฌ๋ฉ ํ์ฝ - ํ์ฝ์ ์บ๋ฌ๋ฉ ์์ค ํน์ ์บ๋ฌ๋งฌ ์์ฆ๋์ ๋ฟ๋ ค ์ฝํ ํ ํ์ฝ. ์งญ์งคํ ํ์ฝ๊ณผ ๋ฌ์ฝคํ ์บ๋ฌ๋ฉ ์์ค๊ฐ ์ด์ฐ๋ฌ์ง ๋ง์ด ์ข๊ณ ์นด๋ผ๋ฉ ๋์ ๊ทธ๋ฅ ํ์ฝ๋ณด๋ค ๋ฐ์ญ๋ฐ์ญํด ์ธ๊ธฐ๊ฐ ๋ง์ ๋ฒํฐ ํ์ฝ๊ณผ ์๋์ฐ๋งฅ์ ์ด๋ฃจ๊ณ ์๋ค. ํ์ง๋ง ๋๋ฌด ๋ฌ์์ ์ซ์ดํ๋ ์ฌ๋๋ ์๋ ๋ฏ. ๋ค๋ฅธ ํ์ฝ๋ค์ ๋นํด ๋์กฐ์ ์ผ๋ก ์ง ๋ง์ ๋ผ ํ์๊ฐ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ํธ๋ฅจ์ ํจ๋์ ์ ๋ค. ์ํ๊ด ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋งค์ , ํธ์์ , ๋์ด๊ณต์์์๋ ๋ณผ ์ ์๋ค. ํธ์์ ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ํ์ ์ผ๋ก ์จ์ ์์ ์ฒ์์ ํ๋งค์ค์ด๋ค. ๋ํ ๋์ด๊ณต์์์ ์บ๋ฌ๋งฌ ํ์ฝ์ผ๋ก ์ ๋ช ํ ๊ณณ์ ์๋ฒ๋๋. ์ํฐ๋, ๋ฒํฐํ์ฝ ์ทจํฅ์ธ ์ฌ๋๋ค๋ ์๋ฒ๋๋ ์บ๋ฌ๋งฌ ํ์ฝ์ ๋ง์์ดํ๋ค.
- ์น์ฆ ํ์ฝ - ํ์ฝ์ ์น์ฆ๋ง ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฐ ๊ณผ์. ์งญ์งคํ ํ์ฝ์ ๊ณ ์ํ ์น์ฆ๋ง๊น์ง ๋ํด์ ธ ๋งค์ฐ ์ผํ์ด์ง๋ง ๋ง์ด ๋จน์ผ๋ฉด ๋๋ผํ ๋ฐ๋ค ์๋ ๋ถ๋๊ปด์ ธ์ ์บ๋ฌ๋ฉ๋งํผ ์ธ๊ธฐ๋ ๋์ง ์๋ค.(์ฝ๋ผ๋ ๊ฐ์ด ๋จน๊ธฐ๋ฅผ)
- ์์นด๊ณ ์คํ์ผ ๋ฏน์ค - ์์นด๊ณ ๊ฐ๋ ํธํ์ฝ์์ ์ฒ์ ๊ฐ๋ฐํ ์น์ฆ ํ์ฝ๊ณผ ์บ๋ฌ๋งฌ ํ์ฝ์ 1๋ 1๋ก ์์ ์กฐํฉ์ ํ์ฝ. ์บ๋ฌ๋งฌ์ ๋จ ๋ง์ ์น์ฆ๊ฐ ์ก๊ณ ์น์ฆ ํ์ฝ์ ์งญ์งคํจ๊ณผ ๋๋ผํจ์ ์บ๋ฌ๋งฌ์ด ์ก๋ ๊ตฌ์กฐ๋ค. ๋ฏธ๊ตญ์์ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ๋๋ค. ์ฌ๋ด์ผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์๋ ์์นด๊ณ ์คํ์ผ ๋ฏน์ค๋ฅผ ๋ง๋ณผ ์ ์๋ค ๊ฐ๋ ํธ ํ์ฝ์ ๋กฏ๋ฐ์๋๋ชฐ ์งํ 1์ธต์ ์๋ค. S์ฌ์ด์ฆ์ 4,200์ ์ ๋. ์ฝ์คํธ์ฝ์์๋ G.H.Cretors์ ์์นด๊ณ ํด๋์ ํ์ฝ์ ํ๋งคํ๋ค.
- ์๋ชฌ๋, ํผ์ปจ, ๋ง์นด๋ค๋ฏธ์, ์บ์๋ ๋ฑ๋ฑ์ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ ๋ฏน์ค ํ์ฝ - ์บ๋ฌ๋งฌ ํ์ฝ์ ํ์ํ. ์บ๋ฌ๋งฌ์ ์ ํ ํ์ฝ๊ณผ ํจ๊ป ์บ๋ฌ๋งฌ์ ์ ํ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ฅผ ์์๋ค. ์ญ์ ๊ฐ๋ ํธ ํ์ฝ ์ต์ ํน๋งคํ๋ค์ด๋ค.(PDFํ์ผ,ํ๊ตญ์ด) ์บ๋ฌ๋งฌ ํ์ฝ์ ๋จ๋ง์ ์ญ์ ๊ณ ์ํ๊ณ ์งญ์ง๋ฆํ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๊ฐ ์ก๋ ๊ตฌ์กฐ์ด๋ค. ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๋น์ธ๋ค. ๋ง์นด๋ค๋ฏธ์์ ๊ฒฝ์ฐ 1๊ฐค๋ฐ์ 47๋ฌ๋ฌ.[2]
- ์ด์ฝ๋ฆฟ ํ์ฝ - ํ์ฝ์ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์์ค๋ฅผ ๋ถ์ ๊ณผ์. ์ด์ฝ๋ฆฟ ๋ง๋์๋คํํ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ์ข์ ํ์ฝ์ด๋ฉฐ ์์ง๊น์ง ์์ค์ ํ๋งค๋๋ ์์ค์ธ๋ฐ ์ํ๊ด ์ค์์๋ CGV์์ ๋ฐํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ๊ณผ ํ์ดํธ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ์ ํ ๋๋ธ ์ด์ฝ๋ฆฟ ํ์ฝ์ ์ผ๋ถ ์ง์ ์์ ํ๊ณ ์๋ค.
- ์ด๋์ธ ํ์ฝ - ํ์ฝ์ ์ํ๋ง ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ ๊ณผ์. ์ฒ์์ ์ ์๋ ์ง์ฉ ํ์ฝ์ผ๋ก๋ง ํ๋งค๋์์ง๋ง ์์ ์ํ๊ด์์๋ ํ๋งคํ๊ณ ์๋ค. ํ์ฝ ๋ํ๋ค์ด ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์ฐพ๋ ํ์ฝ์ผ๋ก ์ํ๊ด์ ์ค๋ฉด ์ด๊ฒ๋ง ๋จน๋ ์ฌ๋๋ค๋ ์์ ์ ๋๋ก ์ด๋ ์ ๋ ๋ง๋์์ธต์ด ์๋ค.
- ๊ฐ๋ฆญ ํ์ฝ - ํ์ฝ์ ๋ง๋์์ฆ๋์ ์ฒจ๊ฐํ ํ์ฝ์ผ๋ก 2012๋ ๋ฉ๊ฐ๋ฐ์ค, 2014๋ CGV์ ๋กฏ๋ฐ์๋ค๋ง์์ ํ๋งค๋ฅผ ์์ํ๋ค. GS25์์๋ ํ๊ณ ์๋๋ฐ[3] ๊ฐ๋ฆญ ๋ง์ด ๋ณ๋ก ๋์ง๋ ์๊ณ ์ฝ๊ฐ ๋ฌ๋ฌํ๋ฉด์๋ ์งญ์งคํ ๋ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค.
- ์ปฌ๋ฌ ํ์ฝ - ๋ค์ํ ์๊น๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง ํ์ฝ. ๋๊ฐ ์ด์ฝ๋ง, ๋ธ๊ธฐ๋ง, ๋ฐ๋๋๋ง, ๋ฉ๋ก ๋ง ๋ฑ์ผ๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ ธ ์๋ค. ์๋ ์ ์ํ๊ด์์๋ ํ์์ง๋ง ์ง๊ธ์ ์์ค์์ ๊ฐ๊ฐํ ๋ณผ ์ ์๋ ์์ค. ๋ํ์ ์ผ๋ก๋ ์ปค๋์คํ์ฝ ๋ฑ๋ฑ์ด ์์ผ๋ฉฐ, ๋กฏ๋ฐ๋งํธ์์ ์ด๊ฑธ ํ์์ ์งญ์งคํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ดค๋ค๊ณ ํ๋ค.
- ์นํ ์ค ํ์ฝ - ๋กฏ๋ฐ์๋ค๋ง์์๋ง ํ๋งคํ๋ ํ์ฝ ์นํ ์ค ๊ณผ์์ ํ์ฝ์ ๋ฃ์๋ค.
- ์ฝ์๋ฉ๋ง ํ์ฝ - ํ์ฝ์ ์ฝ์๋ฉ๋ง ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฐ ๊ณผ์. ํธ์์ ์์ ํ๋งคํ๋ค. ๋ํ์ ์ผ๋ก ์จ์ ์์ 60g ์ ๋๋ฅผ ์ฒ์์ ํ๋งค์ค. ์งญ์งคํ๋ฉด์๋ ์์ํ ์ฅ์์ํฅ[4] ์ด ๊ณ์ ์์ด ๊ฐ๊ฒ ๋ง๋ ๋ค. ๊ฒ๋ค๊ฐ ์์ด ์๊ฐ๋ณด๋ค ๋ง์์ ๊ฐ์ฑ๋น ์ต๊ฐ์ ํธ์์ ๊ณผ์์ค ํ๋.
- ํ๋๋ฒํฐ๋ง ํ์ฝ - 2014๋ ๋ง ํ๊ตญ์์ ํญ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ ํํ๊ธฐ ์์ํ ํ๋๋ฒํฐ์นฉ์ ์ธ๊ธฐ์ ํธ์นํ์๋ ์๋๋ก ์ผ๋ถ ์ ์ฒด์์ ๋ง๋ค์ด ํ๋งคํ๋ ํ์ฝ. ๋ฒํฐ์ ํจ๊ป ๋คํฐํ ๋จ๋ด๊ฐ ํ์ ํผ์ง๋๋ฐ, ๊ฐ๋ ฅํ ๋จ๋ง์ ๋ค์ ์ง ๋ง์ผ๋ก ๋ฎ๊ณ ๋ฒํฐํฅ์ผ๋ก ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ ๋ฏํ ๋ง์ด๋ค.
- ๊ฐ์ฅ ์นํจ๋ง ํ์ฝ - ํ์ฝ์ ๊ฐ์ฅ์นํจ ํน์ ์ ๋ง์ด ๋๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ์ ๊ณผ์. ์จ์ ์์ 1000์์ ํ๋งค์ค์ด๋ค. ๋ฌ์ฝค ์งญ์กฐ๋ฆํ ๋ง์ด๋ฉฐ ์ค๋ ์ฑ์ด ๋งค์ฐ ๊ฐํ๋ค. ๊ฐ์ฅ ์นํจ๋ง ๊ณผ์๋ค์ด ์กฐ๊ธ์ฉ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋๋ฉด์ ๋ํ๋ ํ์ฝ๋ฅ ๊ณผ์์ด๋ค.
- ๊น์น๋ง ํ์ฝ - ํ์ฝ์ ๊น์น๋ง ์์ฆ๋์ ๋ฟ๋ฆฐ ๊ณผ์. CGV์์ ์์ธ์์คํฐ์ฆ์ ํ์ ํ์ฌ ํ๊ณ ์๋ค. ๋ง์ ๋งค์ฐ๋ฉด์๋ ๋ฌ๋ค.
4. ๋ธ๋๋[ํธ์ง]
์ ๋ช ํ ๋ธ๋๋๋ก๋ 1981๋ ๋ฏธ๊ตญ์์ ์ถ์๋ 'ACT โ ก'๊ฐ ์๋ค.[5] ํ๊ตญ์์๋ 1990๋ ๋๋ถํฐ ๋ฐฑํ์ ์ ์์ ์ํ ์ฝ๋์์ ์ฐพ์๋ณผ ์ ์์์ผ๋, ํธ๋์ค ์ง๋ฐฉ์ ๋ํ ์ํ์ฑ์ด ์๋ ค์ง๋ฉด์ ์ฅ๋์๋ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์ฌ๋ผ์ก๋ค. ์ดํ 2010๋ ๋ ๋ค์ด ๋ฒํฐํฅ๋ง ๋ค์ด์ ํ๋งค ์ค์ด๋ค.
์ฐธ๊ณ ๋ก ๋ฉ์์ฝ์ 'ACT โ ก'[6] ๋ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ๋ณด๋ค ๋ง์ด ์์ฒญ๋๊ฒ ๋ค์ํ๋ค. ์๋ฅผ๋ค๋ฉด ๊ธฐ๋ณธ ๋ฒํฐ๋ง๋ถํฐ ๋ด์ธ๋ด, ํ ๋ผํ๋จ๋ง, ์น ๋ฆฌ & ๋ผ์๋ง, ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฒํฐ๋ง, ๋ฒํฐ ์์คํธ๋ผ๋ง, ์บ๋ฌ๋ฉ๋ง ๋ฑ ์๋นํ ๋ง๋ค.
4.1. ๋ฏธ๊ตญ ๋ธ๋๋[ํธ์ง]
4.1.1. ์ ์๋ ์ธ์ง์ฉ[ํธ์ง]
์ ์๋ ์ธ์ง์ฉ ํ์ฝ์ ๊ณ ์ฅ๋ต๊ฒ ์ฌ๋ฌ ์ ์๋ ์ธ์ง์ฉ ๋ธ๋๋๊ฐ ์กด์ฌํ๋ค. ํ์ง๋ง ์ ์์ผ๋ก ํ์ฝ๊ธฐ๊ณ์ ๋ฃ๋ ๊ฒ๋งํผ ๋ฒํฐ๋ ์ข์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ง ์๊ณ ์๋ ๊ณผ ์ฅ์์ ์ง๋ ๋จ์ด์ง๋ค๋ ๋จ์ ์ด ์๋ค. ๊ทธ๋งํผ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ธ๊ธฐ๋ ํ๋ค[7] .
- ACT II์์ ๋ค์ํ ํ์ฝ๋ค์ ๋ณผ ์ ์๋ค.
- ๊ฐ์ฅ ์ ๋ ดํ ์ ํ์ผ๋ก ํ๊ตญ์ ์ํผ๋ง์ผ์์๋ ์ฝ๊ฒ ์ฐพ์๋ณผ ์ ์๋ ํ์ฝ์ด๋ค.
- Pop Secret
- LA์ ๋์ฆ๋ ๋๋์ ๋์ฆ๋ ์๋์ ๊ณต๊ธ๋๋ ๋ธ๋๋์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค.
- ACT II ๋ณด๋ค ๋์ ๋ง์ ์๋ํ๋ค.
- Orville Redenbacher's[8]
- ๋ฏธ๊ตญ์์ ํ์ฝ๊ณ์ ๋๋ช ์ฌ์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค.
- ACT II ๋ณด๋ค ์๋ฑํ ์ฐ์ํ ๋ง์ ์๋ํ๋ค.
4.1.2. ๋งค์ฅ[ํธ์ง]
์ต๊ทผ ๋จ๋ ๋ธ๋๋๋ ๋ฏธ๊ตญ ์์นด๊ณ ์์ ํ์ํ ๊ฐ๋ ํ์ฝ์ผ๋ก, ์ด์ชฝ์ ๊ณต์ฐํ์ด ์๋ ์์ ํ์ฝ์ผ๋ก ๋งค์ฅ์์ ํ๋งคํ๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์๋ ๋กฏ๋ฐ์๋๋ชฐ์ ๋งค์ฅ์ด ์๋ค. ์ํ๊ด์ฒ๋ผ ์๊ฒ ์ฝํ ๋ ๊ฒ์ด ์๋ ๋๊ป๊ฒ ์ฝํ ๋ ์นด๋ผ๋ฉ ํ์ฝ๊ณผ ์น์ฆํ์ฝ์ ์กฐํ๊ฐ ๋จ์ง ๋จ์ง ์ด๋ผ๋ ์๋ฆ๋ค์ด ๋ง์ ์ด๋์ด๋ด ๋งค์ฐ ์ผํ์ด๋ผ๋ ํ. ํ ์ด๋ผ๋ฉด ํฌ๊ณ ์๋ฆ๋ค์ด ๊ฐ๊ฒฉ(...)
๋ฟ๋ง ์๋๋ผ, ์์นด๊ณ ์์๋ Nuts on Clark๋ผ๋ ๋งค์ฅ ๋ํ ์กด์ฌํ๋ค. ์ด ๋งค์ฅ ์ญ์ ๋์์ ์กด์ฌํ ๋ฟ๋๋ฌ, ์คํค์ด ๊ณตํญ์๋ ์๋ค.
4.2. ํ๊ตญ ๋ธ๋๋[ํธ์ง]
์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์ ์ ๋ช ํ ํ์ฝ ๋ธ๋๋๋ ๋๊ฐ์ง๊ฐ ์๋ค. ํ๋๋ ์ ์๋ ์ธ์ง์ ์ง์ ๋๋ ค์ ํ๊ธฐ๋ ๋ฐฉ์์ ํ์ฝ์ผ๋ก, ์ฌ์กฐ์ฐธ์น ๋ง๋๋ ์ฌ์กฐ์ฐ์ ์ '๋กํ์ด ํ์ฝ'[9] ๊ณผ ์ด๋ฏธ ํ๊ฒจ์ ธ ํ๋งคํ๋ ๋ฐฉ์์ ํ์ฝ์ผ๋ก ์ ์ด์ค์ด(J&E)์ '์ปค๋์ค ํ์ฝ'์ด ์๋ค. ์ด ํ์ฝ ํ์ฌ๋ ACT โ ก๊ฐ ํ๋ ์ ์๋ ์ธ์ง์ฉ ๋ฏธ์์ฑ ํ์ฝ์ด ์๋๋ผ ์์ฑํ ํ์ฝ์ ๋ดํฌ๋ ์ปต ๋ฑ์ ๋ฃ์ด์ ํ๋ค. ๊ตฐ๋ PX์๋ ๋ฉํํ๊ณ ๋ํ ์ ํต ๋งํธ์๋ ๋ฉํํ๋ ๋ฑ ์์ฅ ์ ์ ์จ ์์ฒด๋ ๋๋ค.
๊ทธ๋ฐ๋ฐ ํธ์์ ํ์ฝ PB์ํ์ ์์ฐ์ง๋ฅผ ๋ณด๋ฉด ์ ์ด์ค์ด ๊ณต์ฅ์ผ๋ก ๋์ด ์๋ค. ์์ ๋ค ๋ธ๋๋ ํ์ฝ์ ๋ฉํํ๊ณ ํธ์์ PB์ ํ๋ ๋ฉํํ๋ ๋ค์ ์ด์ํ ํ์ฌ(...) ์๋๊ฒ ์๋๋ผ ํธ์์ ๋งค์ฅ ๋ด์ ์ปค๋์ค ํ์ฝ ๋ธ๋๋์ ํ์ฝ ๊ณผ์๊ฐ ์๊ณ , (์ ์ด์ค์ด์์ ์์ฐ๋) ํธ์์ PB ํ์ฝ์ด ๊ฐ์ด ์๋ ์์ด๋ค. ๋ค๋ฅธ PB์ํ์ ๋๋ถ๋ถ ์์ ์ ์ํ๊ฐ ์๋ ๊ณต์ฅ๋ค์ด ํ๋ ๊ฒ์ ๋ฐํด ์์ ์ ์์ฒด ์ํ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ฐ์ ๊ณต์ฅ์์ ๊ฑฐ์ ๊ฐ์ ์ ํ์ ๋ง๋๋ ๋ค์ ํน์ดํ ํ์ฌ.[10]
์ ๋ช ํ์ง ์์ง๋ง, ํฌ๋ผ์ด์ ๊ณผ(์กฐ๋ฆฌํ ๋ง๋๋ ํ์ฌ)์์๋ ๋ํ์ค ํ์ฝ์ ๋ง๋ค๊ณ ์๋ค, ๊ณผ๊ฑฐ์๋ ๋๋ผํธ๋๋ผ๋ ํ์ฌ๋ก ๋ถํฐ ๋ฉํ๋ฐ๋ ๋ฐฉ์์ด์์ผ๋ ์ต๊ทผ ์ ํ์๋ ๊ณต์ฅ ์ฃผ์๋ ๊ทธ๋๋ก ์ธ๋ฐ ์ ์กฐ์์ด ํฌ๋ผ์ด์ ๊ณผ๋ก ๋์ด ์๋ ๊ฑธ๋ก ๋ด์๋ ์ธ์ํ ๋ฏ.[11] ๋ง์ ํ๋ฒํ๋ ์ธ์ง๋๋ ๋ฎ๋ค.
5. ์ญ์ฌ[ํธ์ง]
๊ฐ๊ณต์ํ์ด๋ค๋ณด๋ ๊ทผํ๋์ ๋์จ ์์ ๊ฐ์ ๋ณด์ด์ง๋ง, ์ฌ์ค์ ๋ฉ์์ฝ ์์ฃผ๋ฏผ๋ค์๊ฒ์ ์ ๋๋์ด ์ด๋ก์ฟผ์ด ๋ฑ ๋ฏธ๊ตญ ์์ฃผ๋ฏผ๋ค๊น์ง ์ฆ๊ธด ๋งค์ฐ ์ ์๊น์ ์ ํต ์๋ฆฌ์ด๋ค. ๋ฉ์์ฝ ์์ฃผ๋ฏผ๋ค์ ์ด๋ฅผ ๋ชจ๋ชจ์นํ๋ฆฌ(momochitli)๋ผ ๋ถ๋ฅด๋ฉฐ ์์๊ฒธ ์ฅ์๋ฌผ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ค.
๋ฑ์์ ๊ป์ง์ด ์์ ํ์ข ์ ๊ฐ๋ฐ๋๊ธฐ ์ ๊น์ง ์ฅ์์์ ๊ป์ง์ ์ง๊ธ๋ณด๋ค ๋๊ป๊ณ ๋ฑ๋ฑํ๊ณ ์ง๊ฒผ๊ณ , ์ด ๋๋ฌธ์ ๊ทธ๋ฅ ์๊ณก์ผ๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ด๊ธฐ์ ๋ถํธํ๋ค. ํ์ง๋ง ์ด๋ฐ ๋ฑ์์ ๊ฐ์ดํ๊ธฐ๋ง ํ๋ฉด ์์ด์ ์๋ถ๊ณผ ์ ๋ถ์ด ํฝ์ฐฝํด์ ํฐ์ง๋ฉด์ ๋ฑ๋ฑํ ๊ป์ง์ ์ค์ค๋ก ์๊ฒ ๋ถ์ด์ฃผ๋ฏ๋ก ๋จน๊ธฐ ํธํด์ง๋ ๊ฒ์ด๋ค. ์ ์ ์๊ณ ๋ก ์๊ณก์ ๋จน๊ธฐ ์ข๊ฒ ๊ฐ๊ณตํ ์ ์๋ ๋จ์ํ ์๋ฆฌ๋ฒ์ธ ํ์ฝ์ด ์ญ์ฌ์ ์ฒ์์ผ๋ก ๋ฑ์ฅํ ์ฅ์์ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ ์ค ํ๋์ธ ๊ฒ์ ์ด์ํ ์ผ์ด ์๋๋ค.
๊ทธํ ์ ๋ฝ์ธ๋ค์ด ๋ฏธ๊ตญ์ผ๋ก ์ด์ฃผํ๋ฉด์ ์ฅ์์ ๋์ฌ์ ์ฑ๊ณตํ๋ฉฐ 19์ธ๊ธฐ๊ฒฝ ํ์ฝ ๋๋์์ฐ ๊ธฐ๊ณ๊ฐ ๋ฐ๋ช ๋๋ฉด์ 'ํ์ฝ=ํ๋ด์ง์ 5~10์ผํธ์ ๋๋ฉด ์ด ์ ์๋ ๋์ค์ ์ด๋ฉฐ ๊ฐ์ธ๊ณ ๋ง์ข์ ๊ฐ์'์ด๋ผ๋ ์ธ์์ด ๊ตณ์ด์ง๊ฒ ๋๋ค. ๋๊ณตํฉ ์๊ธฐ์๋ ์๋น๋ ฅ ์ ํ์ ๊ธ์ฃผ๋ น์ผ๋ก ์ธํด ๋ค๋ฅธ ๋์ฌ๋ ์ง์ด๋ ์ด๋์ ๋ณด์ง ๋ชปํ์ง๋ง ํ์ฝ์ ์๋ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ธ๊ธฐ๋๋ฌธ์ ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ํ์ฝ์ผ๋ก ๋ผ๋๋ฅผ ๋์ฐ๋ ์ผ๋ ํ๋คํด์ ์ฅ์์ ๋์ฌ๋ ์ด๋์ ๋ดค๋ค๋ ์๊ธฐ๋ ์์ผ๋ฉฐ ์ฌ์ง์ด๋ 2์ฐจ ์ธ๊ณ๋์ ๊ธฐ๊ฐ ๋ฏธ๊ตฐ์ ์ ํฌ์๋์๋ ํ์ฝ์ด ๋ค์ด๊ฐ ์์์ ์ ๋๊ณ , ๋ค๋ฅธ ๊ณก๋ฌผ ๋์ฌ๋ ์ํํด๋ ํ๋งค๋ฅผ ๋ชปํ ์ํ์ด ์์ง๋ง ์ฅ์์๋ ํ์ฝ ๋์ ์์๊ฐ ๋ง์ผ๋๊น ์ฅ์์ ๋์ฌ๋ฅผ ํ๋ฉด ๊ทธ๋ญ์ ๋ญ ๋์ ๋ฒ ์ ์์๋ค๊ณ ํ๋ค.
์ญ์ฌ๊ฐ ์งง์์ ์ ํต์๋ฆฌ๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅผ๋งํ๊ฒ ๋ณ๋ก ์๋ ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ์ ํจ๊ป '์ ํต ์๋ฆฌ'๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅผ ์ ์๋ ๋ช ์๋๋ ๊ฒ ์ค ํ๋. ๋ฌผ๋ก ๋ฏธ๊ตญ์์๋ ์์ฃผ๋ฏผ๋ค์ด ์์ฒ์ฌ ๋ ์ ๋ถํฐ ๋ง๋ค์ด ๋จน๋ ๊ฒ์ด๋ผ, ํ๋ ๋ฏธ๊ตญ์์ ๋ง๋ค์๋ค๊ณ ํฌ๊ฒ ์๋ํ ๊ฑด ์๋๋ผ๋ ์์กฐ์ ์ธ ๋น์๋ฅ๋ ์๊ธด ํ๋ค.
๋จ ๋ฏธ๊ตญ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ค๋ฅธ ๋ถ๋ฏธ ๊ตญ๊ฐ์ธ ์บ๋๋ค์์๋ ๋จน๊ธฐ๋ ํ๋๋ฐ, ๊ทธ ์ ๋ก๊ฐ ์ง๊ธ์ ๋ฏธ๊ตญ๊ณผ ์บ๋๋ค์ ๋ฉ์์ฝ, ์ฆ ๋ถ์๋ฉ๋ฆฌ์นด ์ง์ญ์์ ์ด๋ ์๋ฉ๋ฆฌ์นด ์์ฃผ๋ฏผ ๋ถ์กฑ๋ค์ด ํญ๋ฆฝ์ข ์ฅ์์๋ฅผ ๊ฐ์ดํด ์๋ฆฌํด๋จน๋ ๊ฒ์์ ๋น๋กฏ๋ ์์์ด๋ค ๋ณด๋ ํ์ฝ์ ์ค์ ์์กฐ๊ฐ ์ด๋ ๋๋ผ์ธ๊ฐ๋ฅผ ๋๊ณ ๋ถ๋ฏธ ๋คํฐ์ฆ๋ค๋ผ๋ฆฌ ํค๋ฐฐ๊ฐ ๋ฒ์ด์ง๋ ์ผ๋ ์๋ค.
ํ์ฝ์ ์ญ์ฌ
6. ์ํ๊ด๊ณผ ํ์ฝ[ํธ์ง]
์ํ๊ด์ ์ํผ์ ๋จ์ง์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅผ๋งํผ ์ํ๊ด์์ ํ์ฝ์ ๋ง์ด ๋จน๋๋ค. ์ํ๊ด์์ ํ์ฝ์ ์ฃผ๋ก ํ๋ ๊ฐ์ฅ ๊ฒฐ์ ์ ์ธ ์ด์ ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ณผ์๋ค๋ณด๋ค ๋จน๋ ๊ณผ์ ์์ ์๋ฆฌ๊ฐ ๋์ง ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ๋ค๋ฅธ ๊ณผ์๋ ์ ์ ๋ฃ๊ณ ์น์ผ๋ฉด ๋ฐ์ญ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ ์๋ฆฌ๊ฐ ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ค๋ฅธ ๊ด๊ฐ๋ค์ ์ํ ๊ด๋์ ๋ฐฉํดํ ์ ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ํ์ฝ์ ๋ค๋ฅธ ๊ณผ์๋ค๋ณด๋ค ์๋ฆฌ๊ฐ ์์ฃผ ์๊ฒ ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด๋ฐ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํ์ง ์๋๋ค.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ์ฝ ์์ฒด๋ ์ ์ ๋ฃ์ผ๋ฉด ๋ฐ์ญ๊ฑฐ๋ฆฌ๋๊ฒ ์ ๋ ์ฌ์ฌํ์ง ์๊ณ , ๋จ์๊ฐ์ ๋น ๋ฅด๊ฒ ๋๋ ์์ฐ์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ค๋ ์ ๋ ํ ๋ชซํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ธ๋ค. ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ๋ ์ ์ด ์ฒญ์ํ๊ธฐ ์์ํ ๊ฒ๋ ์ฅ์ . ํ๊ฒจ์ง ํ์ฝ์ ์๋ถ์ด ๊ฑฐ์ ์์ด์ ๋ง์ด ๋จน์ผ๋ฉด ๋ชฉ์ด ๋ฉ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ญ์คํ๊ตฌ๋ ์๋ฃ๋ฅผ ์ฐพ๊ฒ ๋๋๋ฐ, ๋๋ถ์ ๊ทน์ฅ์ธก์์ ์๋ฃ๋ ๊ฐ์ด ๋ผ์ ํ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ ์ญ์ ์จ๊ฒจ์ง ๋ ธ๋ฆผ์ ์ค ํ๋๋ค. ๊ทธ๋์ ํญ์ ํ์ฝ ์ธํธ ๋ฉ๋ด์๋ ์๋ฃ๊ฐ ํจ๊ป ๋์จ๋ค.
์ฃผ์ํ ์ ์ ์ ์กฐ๊ณผ์ ์ค ์ค์๋ก ์ธํด ํฐ์ง๋ค๋ง ์ฅ์์ ์์ด ํ์ฝ์ ๋ถ์ด์๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๊ฐํน ์๋ค๋ ๊ฒ์ด๋ค. ๋ ์ฅ์์์๊ณผ ๋ค๋ฅผ๊ฒ ์์ด์ ์ด๋์ด ๊ทน์ฅ์์ ์คํฌ๋ฆฐ์ ์ง์คํ๋๋ผ ๋์ถฉ ์ง์ด๋ฃ์ด์ ์๊ฐ์์ด ์น๋ค๊ฐ ์ด๊ฐ ๋ถ๋ฌ์ง๋ ๋ถ์์ฌ๋ ๋์จ๋ค๊ณ ํ๋ค. ํนํ ์ถฉ์น ๋ฑ์ ์ด์ ๋ก(์น๋ฃํ๋๋ผ ๊ธ์ด๋ ๋ ์ง์ ์ฑ์ ๋ค๋๊ฐ) ์ด๊ฐ ์ฝํด์ง ์ฌ๋๋ค์ด๋ฉด ๋๋์ฑ ์ฃผ์ํด์ผํ๋ค.
๋ค๋ง 1920๋ ๋ ๋ฏธ๊ตญ ๊ทน์ฅ์์๋ ์ํ๊ด ์นดํซ์ ๋๋ฝํ๋ค๋ ์ด์ ๋ก[12] ํ์ฝ ๋ฐ์ ์ ๊ธ์งํ๋๋ฐ, ์์์ ์ค๋ช ํ๋ฏ ๊ฒฝ์ ๋๊ณตํฉ ์๊ธฐ์ ๊ฐ์ด ์ผ ํ์ฝ์ด ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป์ ์ํ๊ด์๋ ํ์ฝ ๋ฐ์ ์ด ๊ฐ๋ฅํด์ก๋ค. ํ์ฝ ๋ฐ์ ์ ๋ชป ํ๊ฒ ํ๋ ๊ทน์ฅ์ ์ฌ๋๋ค์ด ๊ฐ์ง ์์์ ๋ฌธ์ ๋ซ์ ์ ๋์๋ค. ์ดํ ํํ์ ์ ์ ๊ณผ์ ์์ ์ผ๋ณธ ์ ๊ตญ์ด ๋ฏธ๊ตญ์ ์ฃผ์ ์คํ ๊ณต๊ธ์ง์๋ ํ๋ฆฌํ์ ์ ๋ นํ๊ณ , ๋ ๋ค๋ฅธ ์คํ ๊ณต๊ธ์ง์ธ ํ์์ด๋ ๊ฐ์ข ๋ฌผ์๊ฐ ๊ตฐ๋์ ์ง๋ฐ๋๋ฉด์ ๋ฏธ๊ตญ ๋ด์ ์คํ ๊ณต๊ธ์ด ์ค์ด๋ค์ ์คํ์ ์ฐ์ง ์๋ ํ์ฝ์ด ์ํ๊ด์์ ๋จน์ ์ ์๋ ์์์ ๋๋ถ๋ถ์ด ๋์๊ณ , ์ ์์ด ๋๋ ์ดํ์๋ ์ด ๋ฌธํ๊ฐ ๋จ์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์ํ๊ด ๊ฐ์ ํ๋ฉด ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ ๋ ์ค๋ฅด๋ ๊ฒ์ด ํ์ฝ์ด ๋์๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ถ์ฒ ์ดํ์ ์ด๋ฌํ ๋ฌธํ๊ฐ ์ค๋๋์ ์ง์๋์์ผ๋ฉฐ, ๋ฏธ๊ตญ์ ์๋ค๋ง์ ์ ์ธ๊ณ์ ๋ณด๊ธ์ผ๋ก ์ธ๊ณ์ ์ํ๊ด์์๋ ํ์ฝ์ ์ ๊ณตํ๊ธฐ ์์ํ์๊ณ ํ์ฌ๊น์ง๋ ์ด๋ฌํ ๋ฌธํ๊ฐ ์ ์ฐฉํด์ ๋จ์์๋ค. ํ๋ 2020๋ ์๋ ์ฝ๋ก๋๋ก ์ธํด ๊ฐ์ผ๋ฐฉ์ง ์ฐจ์์์ 1920๋ ๋์ฒ๋ผ ์ํ๊ด์ ํ์ฝ ๋ฐ์ ์ ๊ธ์งํ๋ ๊ทน์ฅ์ด ๋ค์ ์๊ธฐ๊ธฐ ์์ํ์ผ๋ฉฐ ๊ตญ๋ด์์๋ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง์๋ค. ์ฌํ์ ๊ฑฐ๋ฆฌ๋๊ธฐ๊ฐ ํ๋ฆฌ๊ณ ์๋ฐ๋ฏน์ด ๋์ด๊ฐ๋ ๋จ๊ณ๊ฐ ๋์ด์์ผ ์ฌ๊ฐ๋์๋ค.
๊ตญ๋ด์์๋ 80๋ ๋๋ถํฐ ๋ฏธ๊ตญ์ ์ํ๊ด ํ์ฝ ๋ฌธํ๊ฐ ์์์์ ์๋ ค์ ธ ๋ช๋ช ๊ทน์ฅ์์ ํ์ฝ์ ํ๊ธฐ ์์ํ์์ง๋ง ๊ทนํ ์ผ๋ถ์ ๋ถ๊ณผํ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ค 90๋ ๋์ ๋ค์ด ๋ฉํฐํ๋ ์ค ์ํ๊ด์ด ๋๋ฆฌ ๋ณด๊ธ๋์ ๋๋ํ ๊ฒ ์์ด ํ์ฝ๊ณผ ์๋ฃ๋ฅผ ํ๊ธฐ ์์ํ์ฌ ์์๊ฐ์ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ์ฆ๊ฐํ๊ฒ ๋๋ฉด์ ํ์ฌ์ ์ด๋ฅด๊ณ ์๋ค.
6.1. ๊ฐ๊ฒฉ ๋ ผ๋[ํธ์ง]
๊ณผ๊ฑฐ ๋ฏธ๊ตญ ์ํ๊ด์ ์์ต์ ๋ถ์ํ๋ ๊ณผ์ ์์ ์ํ์์์ผ๋ก ์ป๋ ์ด๋๋ณด๋ค ํ์ฝํ๋งค ์์ต์ด ์คํ๋ ค ๋ ํฌ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ๊ณ , ๋ง์ผํ ์ฑ๊ณต์ฌ๋ก๋ก ์ ๊ณต์์ ์๋ ์๋ก๋๋ ์๊ด๋ ์ป์๋ค. ํ์ฝ๊ณผ ์ํ ์ฐ์ ์ ๊ด๋ จ์ ๋งค์ฐ ๋ฐ์ ํด์, ์ํ ์ฐ์ ๊ณผ ์ฅ์์ ๊ฐ๊ฒฉ์ ์๊ด๊ด๊ณ๋ฅผ ๋ถ์ํ ๊ธฐ์ฌ๊น์ง ๋์๋ค.
์ํ๊ด ๋งค์ ์์ ํ์ง๋ง ๊ฐ์๋ก ๊ทธ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ฌ๋ผ์ ํ์ฝ๊ณผ ์๋ฃ์ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์คํ๋ ค ์ํ๊ด ํ๊ฐ๋ณด๋ค๋ ๋น์ผ ์ํฉ์ด ๋์๋ค. ์๋ฌด๋๋ ํ์ฝ์ ๋ฐ๋ปํ ์ํ์์ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ๋ง์ด๋ ์๊ฐ์ด ์ข์์ง๋ผ, ์ง์์ ๊ฐ์ ธ์ค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋์ฒดํ๋ ๊ฒ์ด ์๋์ ์ผ๋ก ์ด๋ ค์์ ์๋น์๋ค์ ์ด๋ ์ ๋ ๋น์ผ ๊ฐ๊ฒฉ์๋ ๊ตฌ์ ํ ๋๊ธฐ๊ฐ ์ถฉ๋ถํ๋ค๋ ์ , ํ์ฝ์ ์ฒจ๊ฐํ๋ ์๊ธ ๋ฑ์ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ ๋๋ฌธ์ ๋ชฉ๋ ์์ฐํ ๋ง๋ฅด๊ธฐ ๋ง๋ จ์ด๋ผ ํ์ฝ์ ์ฌ๋ ์ฌ๋์ ์๋ฃ์๋ ๊ฐ์ด ์ง์ด์ ์ฌ๊ธฐ ๋ง๋ จ์ด๋ผ๋ ์ ์์ ์ํ๊ด๊ณผ ํ์ฝ+์๋ฃ์ ๋งค์ถ์ ๋ผ์ด๋๊ณ ๋ณด๊ธฐ ์ด๋ ต๊ฒ ๋ ๋ฏํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๊ฒ์ด ์์ ์ํ๊ด์ ์์ ๊ตฌ์กฐ์๋ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ฒ ๋์ด, ๋ด์ค์์
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ํ๊ด ๋ด๋ถ์๋ ํ์ฝ๋ง ๊ฐ์ง๊ณ ๋ค์ด๊ฐ ์ ์๋ค๊ณ ์๊ฐํ์ง๋ง, 2008๋ ์ดํ๋ก ์ํ๊ด ๋ด๋ถ์ ๋ค๋ฅธ ์์๋ฌผ์ ๋ฐ์ ํด๋ ๋๋๋ก ๊ท์ ์ด ์ํ๋์๊ธฐ(์ ํํ๋ ๊ณต์ ์๊ฐ ์์๋ฌผ ๋ฐ์ ๊ธ์ง ์ฝ๊ด์ด ๋ถ๊ณต์ ํ๋ค๊ณ ๊ฒฐ์ ์ ๋ด๋ ธ๊ธฐ) ๋๋ฌธ์ ์ผ๋ฐ ์๋น์๋ค์ ์ํํ๊ฐ์ด ์ฌ๋ผ๊ฐ๋ ๊ฒ์ ๋ณด๋๋ ํ์ฝ ๋์ ์ํ๊ด ๋ฐ์์ ์ผ ๊ณผ์๋ฅผ ์ฌ์ ๋์ฒดํ๋ ์ ํ์ง๋ฅผ ํํ๋ ํธ์ด ๋์์ ์ํ๊ด ํ์ฝ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋ํ์ฌ ์์ง๊น์ง๋ ์ฉ์ธํ๋ ํธ์ด๊ณ ์ํ๊ด์ ํญ๋ฆฌ ๋ ผ๋์ด ๋ณธ๊ฒฉ์ ์ผ๋ก๋ ์ฌ๋ก ๋ชฐ์ด๋ฅผ ํ์ง๋ ๋ชปํ๋ ํธ์ด๋ค. ๋ฌผ๋ก ๋ชจ๋๊ฐ ํ์ฝ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๋น์ธ๋ค๊ณ ํด์ ์ํ๊ด ํ์ฝ์ ๋ค ์ฌ์ง ์๊ฒ ๋๋ฉด ์ด๋ฐ ์ํ๊ด์ ๋ ผ๋ฆฌ๋ ์ค๋๋ ฅ์ ์์ง ์์๊น ์ฐ๋ คํ๋ ์์ ์ด ์๊ธฐ๋ ํ์ง๋ง, '์ํ๋ณด๋ฌ ๊ฐ๋ ๊ฒ'์ ์ผ์ข ์ ๋ฌธํํ๋์ด์ ์ค๋ฝ์ผ๋ก ๋ณด๋ ์ฌํ ๋ถ์๊ธฐ ์์์ ํ๊ฐ์ ๊ฐํ๊ฒ ์ ํนํ๋ ํ์ฝ ๋์๊ฐ ์ํ๊ด์ ํผ์ง๋ฉด ํ์ฝ์ ์ฌ๊ณ ์ถ์ ์ถฉ๋๋ ๊ฐํด์ง๊ธฐ ๋ง๋ จ์ด๊ณ ํนํ
ํ์ง๋ง ํ์ฝ์ด ํธ์์ ์ ๋ค์ด์๊ณ ๊ฐ๊ฒฉ๋๋น ๋ง์ ์๊ณผ[13] ๋ค์ํ ๋ง์ด ๋ค์ด์ค๋ฉด์ ์ ํ์ง๊ฐ ๋๊ฒ ๋์๋ค. ์ํ๊ด์ด ์์ ์ ๋๋ก ๋ฒํํ ๊ฑฐ๋ฆฌ์ ํธ์์ ์ด ์์ ๋ฆฌ๊ฐ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ฑํ ์ง๊ทผ์ฒ์์ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ค๋นํ ํ์๋ ์์ผ๋ฉฐ, ์๋ฃ์๋ ๊ธฐํ ๊ฐ์๊ฑฐ๋ฆฌ๋ ํจ๊ป ๊ตฌ๋งคํ ์ ์๋ ๋งํผ ์ํ๊ด ๋งค์ ์ ๊ฐ๋ ฅํ ๊ฒฝ์์๊ฐ ๋ ์ .[14]
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ 2015๋ ๋ถํฐ ์ด๋งํธ ๋ ธ๋ธ๋๋ ์ํ์ด ์ถ์๋๋ฉด์ ๋ ธ๋ธ๋๋ ํ์ฝ ์ฝ๋ผ ์ฌ์ด๋ค๊ฐ ๊ฐ๋ ฅํ ๊ฒฝ์์๊ฐ ๋์๋ค. ํนํ๋ CGV์ ์ด๋งํธ์ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฐ์ ๊ฑด๋ฌผ์ ์ ์ ํ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์๋ฐ ์งํ์ ์ด๋งํธ์์ ํ์ฝ๊ณผ ์๋ฃ์๋ฅผ ์ฌ์ ์์ธต์ ๊ทน์ฅ์์ ์ํ๋ฅผ ๋ณด๊ฒ๋๋ฉด ์์ฒญ๋ ์ ์ฝ์ ํ ์ ์๋ค.
7. ์ฑ๋ถ[ํธ์ง]
์ํ๊ด ํ์ฝ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฌป๋ ์ฌ๋๋ค๋ ๋ง์๋ฐ, 2014๋ CGV ๋ชจ ์ง์ ์ ํ๊ธฐ๋ ํ์ฝ๊ณผ ์ฝ๋ผ ์ด๋์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ๋ค.[15]
ํ์ฝ์ ๋์ฒด์ ์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐ์์ผ๋ก ์ธ์ ๋ฐ์ง๋ง ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฉด์์๋ ๋ค์ ์พ๋ค. ๊ธฐ๋ฆ์ ํ๊ธฐ๋ ๊ฒ์ด ๊ธฐ๋ณธ์ด๊ณ , ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ ์ข ๋ฅ๊ฐ ๋ง์ผ๋ฏ๋ก ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฉฐ ์์์ด๋ฉฐ ํ๋ฅญํ ์ ํฌํธ๋์ ํ๋ณธ์ด๋ค. ์ผ๋ก๋ก ๊ตญ๋ด ํ ํธ์์ ์์ 2023๋ 7์ ์๋ก ๋ฐ์นญํ ๋์ฉ๋(400g) ํ์ฝ์ ์์์ ๋ณด๋ฅผ ๋ณด๋ฉด 30g๋น 160kcal[16] ์ด๋ฉฐ ์ง๋ฐฉ์ ๋ฌด๋ ค 8g์ด๋ค. ์ฆ 100g๋น ์ง๋ฐฉ๋ง ์ฝ 26~27g์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ด๋ค. ํ์ฝ์ ํฌ๋ง๊ฐ์ด ๋จ์ด์ง๊ณ ์๊ฐ์์ด ๋ง ์ง์ด๋จน๊ธฐ ์ฌ์ด ํ๊ฑฐํธ๋์ด๋ฏ๋ก ์์๊ฐ์ ์์ฒญ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๊ธฐ ์ฝ๋ค.
8. ๋น์ทํ ์์[ํธ์ง]
- ๊ฐ๋์ด
- ๋ปฅํ๊ธฐ
- ๋ถ์ธ๋์ ์์ธ๋์์๋ Makhana๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ผ๋ก ๊ฐ์์ฐ๊ฝ ์จ๋ฅผ ํ์ฝ๊ณผ ์ ์ฌํ๊ฒ ํ๊ฒจ๋จน๋๋ค. ์๊น์๋ ๋ฒ์ฏํ ํ์ฝ์ด๋ ๊ฐ๋์ด์ ์ ์ฌํ์ง๋ง ์๊ฐ์ด ์ ๋๊ฐ๋ณด๋ค๋ ์ฝ๊ฐ ์ธ๋ค.
9. ์ฌ๋ด[ํธ์ง]
- ์ ์๋ ์ง ํ์ฝ์ ํ๊ธฐ๋ค ๋ณด๋ฉด ๊ผญ ์ํ๊ฒจ์ง๋ ์๊ฐฑ์ด๋ค์ด ์๋๋ฃฉํ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋๋ฐ, ์ด๊ฒ ์ญ์ ํญ์ด์ข ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํ๋ผ์ดํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ ๋๋ฅด๊ณ ํ๊ธฐ๋ฉด ํ์ฝ์ด ๋๋ค. ์๊ฐฑ์ด๋ค์ด ์๊น๋ค๋ฉด ์๋ํด๋ณผ๊ฒ. ๋์ ๋๊ป์ด ์๋ค๋ฉด ํ๊ฒจ์ง๋ ํ์ฝ์ด ์ด๋ฆฌ์ ๋ฆฌ ๋ ์๋ค๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์์ ๋ณด์ฅ ๋ชปํ๋ค.
- ํธ์์ ์ด๋ ์ํ๊ด์์ ํ๋งคํ๋ ํ์ฝ์ ๋จน๋ค๋ณด๋ฉด ๊ฐ๋์ฉ ์ํ๊ฒจ์ง ์๊ฐฑ์ด๊ฐ ์นํ๋๊ฐ ์๋๋ฐ, ์ํ๊ฒจ์ง ์๊ฐฑ์ด๋ ๋๋ฌด ๋ฑ๋ฑํด์ ์๋ชปํ๋ฉด ์น์๊ฐ ๊นจ์ง๊ฑฐ๋ ๊ธ์ด ๊ฐ ์ํ์ด ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋๋๋ก์ด๋ฉด ์ฒ์ฒํ ์น์ผ๋ฉฐ ๋จน์ด์ผ ํ๋ฉฐ ์น์์ ๋ญ๊ฐ ๋ฑ๋ฑํ๊ฒ ๋ฟ์ผ๋ฉด ๊ทธ๊ฒ์ ์ํ๊ฒจ์ง ์๊ฐฑ์ด๋ ์ ๋ ์น์ง ๋ง๊ณ ์ ์์์ ๊บผ๋ด์ ๋ฒ๋ฆฌ๋๋ก ํ์.
- ๊ณต์ฅ์ ํ์ฝ์์ ๋ฒํฐํฅ์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์ฌ์ฉํ๋ ๋์์ธํธ ์ฑ๋ถ์ด ๊ณต์ฅ ๋ ธ๋์๋ค์์ ํ์งํ ๋ฟ ์๋๋ผ ์์ธ ํ์ด๋จธ ๋ฑ ๋์ ์ฌ๊ฐํ ์งํ์ ์ผ๊ธฐํ๋ค๋ ์ ์ด ๋ฐ๊ฒฌ๋์๋ค. 2007๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋ด๋ฒ์์๋ 10๋ ๋์ ๋งค์ผ ๋๋ด์ง ์ด์ ์ ์๋ ์ธ์ง ํ์ฝ์ ์ญ์ทจํ ์๋น์๊ฐ ๋์์ธํธ์ ์ํ ํ์งํ์ผ๋ก ์ง๋จ๋์ด ๋ฏธ ์ฐ๋ฐฉ๋ฒ์์ ํ์ฝ ํ์ฌ๊ฐ 730๋ง๋ฌ๋ฌ๋ฅผ ์ง๊ธํ๋ผ๊ณ ์ ๊ณ ํ ์ผ์ด ์์๋ค.
- ํ์ฝ์ ์ํ๊ด์ด๊ฑด ๋งํธ๋ ํธ์์ ์ด๊ฑด, ๋ฐ๋์ ํน์ ๋ง์ ํ๋ฐฉํ๊ณ ํ์์ ์ผ๋ก ๊ทธ ๋ง์ ๋ผ ํฅ๋ฃ๋ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ์ธ ์์ฆ๋๋ฑ์ ๋ฟ๋ ค ํ๋งคํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์, ๋งจ์์ผ๋ก ๋จน๋ ํ์ฝ ํน์ฑ์ ์์ ๋ฌป๊ฒ ๋ง๋ จ์ด๊ณ . ์ํฑ์ด ์์ ์์ผ๋ฉด ๋ชจ๋ฅผ๊น ์ํฑ์ด ์กฐ๊ธ์ด๋ผ๋ ์๋ผ๋์๋ค๋ฉด ์์ ๋ฌป์ ํ์ฝ์ ํฅ์ด ์ข์ฒ๋ผ ๋น ์ง์ง ์๋๋ค. ์ฌํ๋ฉด ์ํฑ์ด ์์ด๋ ์ ์๋น ์ง ์๋ ์๋ค. ๊ณต์ฅ์์ ๋ง๋๋ ๋งํธ๋ ํธ์์ ํ๋งค์ฉ ํ์ฝ์ด๋ผ๋ฉด ๋๋์ฑ ์ฌํ๋ค. ๊ทธ๋ฌํ ์ด์ ๋ก ๊ทน์ฅ์์ ํ์ฝ์ ๊ตณ์ด ์ฌ๋จน์ง ์๋ ์ฌ๋๋ ์๋ค.
- ์ฒ๋ ์ง ๊ฐ๊ฐ ์ด๋์ผ๋ก ์๋ จ์ ์ฅ์์๋ฅผ ๋์ ํ ์ ์๊ธฐ์ฅ ๋ํคํ ํ๋ฃจ์ผํ๊ฐ ์์ ์ ์ฆ๊ฒจ๋จน์๋ ๊ฐ์ ์ค ํ๋์๋ค๊ณ ํ๋ค.
๋ฏธ๊ตญ์์๋ ํ์ฝ์ POP์ ๋งํ๋ฉด ์์ฑ์ ๋ฐ์ํด ์๋์ผ๋ก ๋งํ ์ฌ๋์ ์
์ ํฅํด ํ์ฝ์ ์์ ํ์ฝ์ ์์ ๋์ง ์๊ณ ๋ ๋จน๊ฒ ํ๋ Popinator๋ผ๋ ๊ฒ์ ๊ฐ๋ฐํ๋ค๊ณ ํ๋ค. ์ฌ๋ฌ๊ฐ ๋จน์๋ ค๋ฉด ํํํํํํํํํํ ๊ฝค ๋ง์ด ๋์ณค์ํ
๋ฐ ๋์ฒด ๋ช๋ฒ์ด๋ ์ฐ์ด์ ๋ง๋ ๊ฑธ๊น ์ค๋ก ์ธ๊ฐ์ ๊ท์ฐจ๋์ฆ์ผ๋ก ์ธํ ๋ฐ๋ช
์ ๋์ด ์๋ ๋ฏ ํ๋ค.
๋ฏธ๊ตญ์ ์ผ๊ตฌ ๊ฐ๋
๋ ๋งคํ
๋ฆฌ๋ ํ์ญ์์ 1๋ฃจ์ชฝ ํ์ธ ํ๊ตฌ๋ฅผ ์ซ์๊ฐ๋ค๊ฐ ๊ด์ค์์ ๋จ์ด์ง์ ๋ฐ๋ก ์์์ ๊ตฌ๊ฒฝํ๊ณ ์๋ ์์ด์ ํ์ฝ์ ์ฌ์ฉ ์ง์ด๋จน์ ์ ์ด ์๋ค.
- NBA ๋๊ตฌ์ ์ ์คํ ํ ์ปค๋ฆฌ๋ ์์ฒญ๋ ํ์ฝ ๋งค๋์๋ก ๊ฒฝ๊ธฐ ์์ ์ ํ,ํด์์๊ฐ ๋ฑ์๋ ์์๋ก ๋จน๋๋ค. NBA 29๊ฐ ๊ฐ ๊ฒฝ๊ธฐ์ฅ์์ ํ๋ ํ์ฝ๋ค์ ๋ง ์ ์ํ๊น์ง ์ค์ค๋ก ๋ง๋ค ์ ๋ ์ด๋ค.#
- ์คํ์ง 349ํ ๋ฐฉ์ก์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๋ฏธ๋ก๋ ํ์ฝ์ ๋ง๋ค ์ ์๋ค๊ณ ํ๋ค. ํ๋ฏธ๋ ๋จ๋จํ ๊ป์ง์ด ์๊ณ ์ ๋ถ์ด ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ณถ๊ฑฐ๋ ์ ์๋ ์ธ์ง์ ๋๋ฆฌ๊ธฐ๋ง ํด๋ ํ์ฝ์ด ๋๋ ๊ฒ์ด๋ค. ๋ค๋ง ํฌ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํ์ฝ๋ณด๋ค๋ ํ๋ฐฅ๊ณผ ๋น์ทํ๋ค๊ณ ๋ณผ ์ ์๋ค. ํ๋ฏธ๋ก๋ ๊ฐ๋ฅ. ๋ง์ ํ์ฝ๋ณด๋จ ์กฐ๊ธ ์์ํ๋ฐ, ๋๋ถ์ ๋งฅ์ฃผ ์์ฃผ๋ก ์ข๋ค.
"๊ทธ๋ฌ๋๊น ๊ทธ ๋ฐ๋์ด, ์ปดํจํฐ์๊ฒ ์ง๊ฒ ๋ ๋, ๊ทธ ๋๊ฐ ์ธ๋ฅ๊ฐ ๋๋๋ ๋ ์ ๋๋ค. ๋ก๋ด์๊ฒ ์ธ๊ฐ์ด ์ง๋ฐฐ๋นํ๋ ๋ ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋๊ฐ ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋๊น ๋ก๋ด์ ์ํด ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ผํ๋ ๊ฒ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋๊น ์ง๊ธ ๋ฟ์ ๋๋ค. ๋ง์๋๊ฑฐ ๋จน๊ณ , ์ฆ๊ฒ๊ฒ ๋๊ณ , ์ค๋๋ ์ฆ๊ฒ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ณ , ํ์ฝ์ ์ ๋จน๋๊ฒ ์ข์ต๋๋ค"๋ฐ๋ ์ธ๊ณต์ง๋ฅ์ ๋ํ ์ง๋ฌธ์ ๋ํด ๋ตํ ๋ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ ๋๋ฆฝ์ผ๋ก ์น ๋์ฌ์ด๋ค. ์ด ์ง๋ฌธ ์ ์ ๋์ฝ๋์ฝ ์ดํ์ ์ฃผ์ต์ธก์์ ์ ๊ณตํ ํ์ฝ์ ํ์ฐธ๋์ ๊ฐ๊ถ์๋๋ฐ,[17] ์ ๋์ฌ๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์ฐ์ฅ์ .
ใ ก ์กฐ์นํ ไน๋จ.
- || ||
ํค๋ณด๋ ๋ฐฐํ ๋ฑ ์ธํฐ๋ท์์ ๊ตฌ๊ฒฝ๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฐ ์๊ธธ ๋ ํ์ฝ์ ๋จน๋๋ค๊ณ ํํํ๋ค. ํ์ฝ(๋์์ด์์ด) ์ฐธ์กฐ.
- ํผ๋๋์ ์์ฆ๋กํฌ ์์ฆ๋ก ๋ค์ด ์ ์ผ ์ข์ํ๋ ์์์ด๋ค. ์ด๊ณณ์๋ ํ์ฝ์ด ์๋ 'ํ์ฝ'์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆฐ๋ค.
- ์ํ ๋ฐ ๋๋ผ๋ง ํ๋ก ์ฌ์ดํธ์ธ ๋กํผ ํ ๋งํ ์์๋ ๊ด๊ฐ๋ค์ ํ๊ฐ๋ฅผ ์ ํ ๋ ํ์ฝ์ด ์ฑ์์ ธ์๋์ง ์์์ ธ์๋์ง๋ก ํ์๋๋ค. ํ์ฝ์ด ์ฑ์์ ธ์์ผ๋ฉด ๊ด๊ฐ ์ ์ฅ์์ ๋ณผ๋งํ ์ํ, ์์์ ธ์์ผ๋ฉด ๋ณด๊ธฐ์ ์ ์๋๋ผ๋ ์ํ์ผ๋ก ํ๋จํ ์ ์๋ค. ๊ฐํน ์ด๋ฌํ ํ๊ฐ๊ฐ ํ ๋งํ ์ ์ ์ ๋๋ก ํ์๋๋ ํ๋ก ๊ฐ๋ค์ ํ๊ฐ์ ์๊ฐ๋ฆฌ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ฐ์ํ๊ณค ํ๋ค. ๋ํ์ ์ธ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ฐ๋ก...
- ๋จน๊ณ ๋ ํ ์ข ์ข ์ฅ์์ ๊ป๋ฐ๊ธฐ๊ฐ ์น์์ ์๋ชธ ์ฌ์ด์ ๋ฐํ ๋น ์ง์ง ์๋๋ค๋ฉด ์ผ์ฆ์ ์ผ์ผํค๊ธฐ ์ ์ ์น๊ณผ์์ ์น๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ๋ ๊ฒ ์์์ ์ด๊ณ ์์ ํ๋ค. ์น์๊ด๋ฆฌ ์ธก๋ฉด์์ ์ด์ฐ๋ณด๋ฉด ์ฌํ, ์ด์ฝ๋ฆฟ์ด๋ ํ์ฐ์๋ฃ๋ณด๋ค ํจ์ฌ ๋์๋ค๊ณ ๋ณผ ์ ์๋ ์ด์ ์ค ํ๋๊ฐ ๋ฐ๋ก ์ด์ ์ ๋ค๋ฌ๋ถ๊ณ ์ด์ ์๋ชธ ์ฌ์ด์ ๋พฐ์กฑํ๊ฒ ๋ฐํ๋ฉด์ ์ ๋น ์ง์ง ์๋ ์ด ํ์ฝ ์ฐ๊บผ๊ธฐ์ด๋ค. ์์น์ง์ ํด๋ ์ ๋น ์ง์ง ์์ ์ ์๋ค. ํ์ฝ์ ํ๋ ๋ ์ฉ ์ง์ด๋จน๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ํ์ฝ์ด ๋ด๊ธด ๋ด์ง๋ ์ปต์ ์ ์ ํธ์ด๋ฃ๋ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ค๋ฉด ๋์ฑ ๊ทธ๋ ๊ฒ ๋ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ์์นฉ๋งํผ์ ์๋์ง๋ง ๋ง ํผ๋จน๋ค๊ฐ๋ ๋ฑ๋ฑํด์ง ์ฅ์์ ๊ป์ง๋ค๋ก ์ธํด ์ ์ฒ์ฅ์ ์์ฒ๊ฐ ๋๊ฑฐ๋ ๊น์ง๊ธฐ ์ฝ๋ค.
- 16~17์ธ๊ธฐ๊ฒฝ ์ ๋ฝ์์ ์จ ๋ด์๊ธ๋๋ ๊ฐ์ฒ์๋ค์ด ๋์ฌ๋ ์ง์ง ๋ชปํ๊ณ [18] ๋น์ค๊ฑฐ๋ฆฌ์ ๊ทธ๋ค์ ์ง์ผ๋ณด๋ ์์ฃผ๋ฏผ๋ค์ด ํ์ ๋ด๋ผ๊ณ ํ๋ฉด์ ๋์ฌ๊ธฐ์ ๊ณผ ํจ๊ป ๊ฐ๋ฅด์ณ์ค ๊ฒ์ด ๋ฐ๋ก ํ์ฝ์ด์์๋ค.....๋ผ๋ ์ด์ผ๊ธฐ๊ฐ ์์ง๋ง, ์ด๋ 20์ธ๊ธฐ์ ์ฐฝ์์ด๋ค. ๋น์ ๊ฐ์ฒ์๋ค์ด ์์ฃผ๋ฏผ์๊ฒ ๋ฐ์ ์ฅ์์ ํ์ข ์ ํ์ฝ์ฉ์ด ์๋์๊ธฐ ๋๋ฌธ. ๋ฌผ๋ก ์ ๋ฝ์ธ ๋๋ ์ ์์ฃผ๋ฏผ๋ค์ด ์ฆ๊ธฐ๋ ์์์ธ ๊ฑด ์ฌ์ค์ด๋ค.
- ํฅ์ค ์ฝ๋ #f8de8d์ ์์ ์ด๋ฆ์ด ํ์ฝ์ด๋ค.
10. ์ธ์ด๋ณ ๋ช ์นญ[ํธ์ง]
[1] ๋ง์ฝ ์ฃผ๋ณ์ ๋
ธ๋ธ๋๋๊ฐ ์์ผ๋ฉด ๊ผญ ๊ฑฐ๊ธฐ์ ํ์ฝ์ ์ฌ์. 5์ฒ์์ง๋ฆฌ ๊ทน์ฅํ์ฝ๊ณผ ์์ ๋น์ทํ์ง๋ง ๊ฐ๊ฒฉ์ 1000์ ์ดํ๋ค.[2] ์ญ์ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์๋ ๋ง๋ณผ ์ ์๋ค. ๊ฐ์ ์ฌ์ด์ฆ๋ก๋ 42,000์์ด๋ค.[3] ์ด์ชฝ์ ๋ฒํฐ๊ฐ๋ฆญ๋ง ํ์ฝ[4] ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ ์ ์ฝ์๋ฉ๋ ์ฅ์์๋ง์ด ์๋๋ค! ์์ธํ๊ฑด ํญ๋ชฉ ์ฐธ์กฐ.[5] ๊ณผ๊ฑฐ์๋ ACT I๊ณผ ACT โ
ก๊ฐ ๋ฐ๋ก ์กด์ฌํ๋ค. ACT I์ ๋จผ์ ์ถ์๋ ์ ํ์ผ๋ก ์ง์ง ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํด์ ๋์ฅ๋ณด๊ด์ด ํ์ํ๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฅ์์๊ฐ ๋ด๊ธด ๋ด์ง์ ์ฌ์ง ์ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ ์ ์๋ ์ธ์ง๋ ํ์ ์ ์ด์๋ค. ์ดํ 1984๋
, ์ ์๋ ์ธ์ง์ฉ ์ํ ์ ์กฐ์ฌ ๊ณจ๋ ๋ฐธ๋ฆฌ๊ฐ ๊ฐ๋ฐํ ๋ชจ๋ ์ข
๋ฅ์ ์ ์๋ ์ธ์ง์์ ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ฐ๋ฅํ ๋ด์ง๋ฅผ ์ฑํํ๊ณ , ์ง์ง ๋ฒํฐ๊ฐ ์๋ ๋ฒํฐํฅ ์ปดํ์ด๋๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ์ค์จ ๋ณด๊ด๋ํ ๊ฐ๋ฅํ ACT II๊ฐ ์ถ์๋์๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋์ฅ๋ณด๊ด์ด ํ์ํ ๋นํจ์จ์ ์ธ ACT I์ ๋ง์ ์๋น์๋ค์๊ฒ ์ธ๋ฉด์ ๋นํ๊ฒ ๋์ด ์์ฅ์์ ๋ชจ์ต์ ๊ฐ์ถ๋ค.[6] ๊ธด ์ฐ๊ทน์ ๋จ์์ ๋ํ๋ด๋ ๋จ์ด๋ก ํ๊ตญ์ด๋ก ๋ฒ์ญํ์๋ฉด โ2๋ง 2์ฅโ ์ ๋๋๋ค.[7] ๋ฌด์๋ณด๋ค ์กฐ๋ฆฌ์ค๋ช
์๋ฅผ ์๋ณด๊ณ ์กฐ๋ฆฌ์๊ฐ ์ค์ ์ ์ ํํ ํ๋ ๊ฒ์ด ํ์ํ๋ค. ํฌ์ฅ์ง์ โ์ด์ชฝ์ ์๋ก ํฅํ๊ฒ ํ์ธ์{This Side Up}โ๋ โ๋จ์ ์์ ํ๊ธฐ๊ธฐ ์ํด ์ฌ๊ฐ์ด์ ํ์ง ๋ง์ธ์โ๋ผ๋ ๋ฌธ๊ตฌ๋ ์ฒ ์ ํ๊ฒ ์ง์ผ์ผ ํ๋ค. ์๊ทธ๋ฌ๋ฉด ์ ๋ง ํ๋ฒ๋ ค ๋จน์ง๋ ๋ชปํ๊ณ ์ฃ๋ค ๋ฒ๋ ค์ผ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ์กฐ๋ฆฌ์๊ฐ์ ๋๊ฐ 1๋ถ 30์ด์์ 2๋ถ 30์ด๋ก ์ค์ ํ๋ ๊ฒ์ ๊ถ์ฅํ๊ณ ์๋ค.[8] ๋น์ฐํ ์ฐฝ์
์ฃผ์ ์ด๋ฆ์ด๋ค. ์ธ๋์ ๋ ์ฃผ์ ๋ธ๋ผ์ง์ด๋ ๊ณณ์์ ์ถ์ํ์๊ณ , ํผ๋ ๋ํ๊ต์์ ๋๊ฒฝํ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ค. ์๋ ๊ณณ์ด ์ฅ์์ ์ฌ๋ฐฐ์ง์๋ ๊ด๊ณ๋ก ํ์ฝ์ ๋ง๋ค์ด ํ์๊ณ ์ดํ ํ์ฝ์ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ ์ข
์ ๊ฐ๋์ ํตํด ์ฌ์
์ ํฌ๊ฒ ํค์ ๋ค๊ณ ํ๋ค.[9] ์ ์๋ ์ธ์ง์ฉ ์ธ์๋ ํ๊ฒจ์ ธ ํ๋ ๊ฒ๋ ์์ผ๋ ๋ ์ดํ[10] ๋ค๋ง PB์ํ์ ๋์คํ๋ก ์ธํด ์ด์ ํน์ดํ ์ผ์ด์ค๊น์ง ์๋๋ค ๋๋ถ๋ถ์ PB์ํ์ ์ํ๊ฐ๋ฐํ์ฌ๊ฐ ๋๋ถ๋ถ ์์ฐ๊ณต์ฅ์ด ์๊ธฐ๋๋ฌธ์ PB์ํ ์์ฐ์ ํนํ๋์ด์๋ ํ์ฌ๋ค(์๋ฅผ ๋ค์ด ๋ผ๋ฉด์ ํ๋ ๋ผ๋ ๊ฐ)์๊ฒ OEM๋ฐฉ์์ผ๋ก ์์ฐ์ ํ๋๋ฐ ์์ฐํ์ฌ๋ค๋ ์์ฒด์ ์ธ ๋ธ๋๋๋ฅผ ๋ณด์ ํ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ ์์ฐํ์ฌ ์
์ฅ์์ ์์ฌ๋ธ๋๋์ ์์ฌ๊ณต์ฅ์์ ๋ง๋ ํํ์ฌPB์ํ๊ณผ ๋ถ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์์ก๋ค[11] ๋๋ผํธ๋๋ผ๋ ํ์ฌ๋ ํฌ๋ผ์ดํดํ๊ทธ๋ฃน์ ์ค์ง์ ์ง์ฃผํ์ฌ์ด๋ค. ์ค์๋น ์ฌ์ฅ์ด ์ต๋์ฃผ์ฃผ๋ก ํดํ/ํฌ๋ผ์ด์ ๊ณผ ์ ํ์ธ ์ฐ์๊ฐฑ๊ณผ ์จํ์ค๋ฅผ ์ํ ์์ฐํ๋ฉด์ ์ค๋ ์ผ๊ฐ์ ์ง๋ฐฐ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ๊ฐํํ๊ณ ์๋ค.[12] ๋น์ ๋ฏธ๊ตญ์ธ๋ค ์ค์๋ ํ์ฝ ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ๋ค์ ํ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ์ฌ์ง์ด ์ผ๋ถ๋ฌ ๋ฐ๋ฅ์ ์๋ ๋งํ(?)์ ์ ์ง๋ฅด๋ ์์๋ ์์๋ค.[13] ๊ฐ์ ์์ด์ง๋ง ์ํ๊ด์์ ํ๋ ๊ฐ๊ฒฉ์ ์ ๋ฐ ์์ค์ด๋ค. ์ฐธ๊ณ ๋ก ํธ์์ ์ ํ์ฝ์ด ๋ค์ด์จ ๊ฑด ์ ๋ฒ ์ค๋์ ์ผ์ด๋ค. 2000๋
์ด๋ฐ๋ถํฐ๋ ์ด๋ฏธ ๋ค์ด์์๋ค.[14] ์ค์ ๋ก ์ํ๊ด ๊ทผ์ฒ์ ํธ์์ ์ ์์ ๋ค์ด์ค์๋ง์ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ณด์ด๋ ์๋ฆฌ์ ํ์ฝ์ ๊ฐ๋ ์ง์ดํด๋์ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง๋ค.[15] ์ถ์ฒ[16] ์ด๊ฒ ์ผ๋ง๋ ๋ฌด์๋ฌด์ํ์ง ๊ฐ์ด ์ ์ ์จ๋ค๋ฉด, ๋ํ
๋ผ์ 1 Serving Size = 15g๋น 81kcal์ด๋ค. ์ฌ์ค์ ๋ํ
๋ผ๊ฐ ์ผ ํต์งธ๋ก ํ์ฝ์ด ๋์ด ๋์จ ๊ฒฉ์ด๋ค.[17] ์๋๋ชฌ์๊ฐ ๋ง์ธ๋ฐ, ๊ฐํ ํํ๋ฏธ์๊ฒ ์ ๊ณต๋ ์๊ธ๋ง๊ณผ ๋ฐ๋์๋ค๋ฉด ๋ฌ๋ผ์ก์์ง ๋ชจ๋ฅธ๋ค๋ ๋๋ด๋ ์์๋ค.[18] ์ ๋ฝ๊ณผ ๋ฏธ๊ตญ์ ๊ธฐํ๋ ํ ์ง์ ์๋นํ๊ฒ ํ์ดํด์ ์ ๋ฝ์์์ ๋
ธํ์ฐ๋ฅผ ์ ์ฉ์์ผ ๋์ฌ๋ฅผ ์ง๊ธฐ์๋ ์ ๋ก์ฌํญ์ด ์์๋ค.[19] bร o mว huฤ. ๊ณก๋ฅ๊ฐ ํก ํฐ์ ธ์ ๊ฝ์ด ํ๋ค๋ ๋ป.[20] ์๋์๋ฏธ๋ฆฌํธ ๋ฑ ์์ด๊ฐ ์์ฉํ๋ ๋๋ผ์์๋ ๊ทธ๋ฅ ํ์ฝ(ุจูุจ ููุฑู)์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๊ธฐ๋ ํ๋ค.