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진귤
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1. 개요[편집]
제주도 원산 귤속의 식물.
2. 상세[편집]
진귤은 귤속의 한약재로 쓰이는 식물이다.
귤 가운데 맛과 향이 독특해 과거 귤 중 상급이었다고 한다.
스윙글 체계에서는 진귤을 감귤나무(C.recticulata)로 할당했고 다나카 체계에서는 독립종(C.sunki)으로 할당하였다.
3. 진피[편집]
진귤의 껍질인 진피는 한의학에서 없어서는 안되는 한약으로, 이게 없는 한약방은 없다.
이를 차로 달여 진피차로 만들기도 하는데, 맛은 좋다.
주스로 만들긴 애매한 게 씨가 있다.
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