이곳은 개발을 위한 베타 사이트 입니다.기여내역은 언제든 초기화될 수 있으며, 예기치 못한 오류가 발생할 수 있습니다. 새로고침역링크수정 내역편집이동토론 새미떡 덤프버전 : r20240101 분류한국의 떡 이 문서는 토막글입니다.토막글 규정을 유의하시기 바랍니다. ta-hash-start=w-6e0a4f925e3788a47317b77fa13ec531[[파일:떡종류 틀.png 떡의 종류[ 펼치기 · 접기 ]찌는 떡가랍떡 · 감떡 · 감자떡 · 개떡 · 거말떡 · 고구마떡 · 구름떡 · 귀리떡 · 근대떡 · 김치떡 · 깻잎떡 · 꿀떡 · 느티떡 · 달떡 · 달팽이떡 · 댑싸리떡 · 도토리떡 · 두텁떡 · 마꽃떡 · 만경떡 · 망개떡 · 메싹떡 · 무지개떡 · 무치 · 밀기울떡 · 백설기 · 보리떡 · 복령떡 · 봉치떡 · 상추떡 · 새미떡 · 서속떡 · 석이편 · 석탄병 · 솔방울떡 · 송편 · 순채떡 · 술떡 · 시루떡 · 여주산병 · 옥수수떡 · 외랑떡 · 율무떡 · 인삼떡 · 임지떡 · 조롱이떡 · 조침떡 · 청치주먹떡 · 취떡 · 칠곡떡 · 콩떡 · 호박떡 · 혼돈병 · 흑임자떡치는 떡가래떡 · 개피떡 · 고치떡 · 바나나떡 · 배피떡 · 살구떡 · 송기떡 · 숯떡 · 오쟁이떡 · 인절미 · 절편 · 좁쌀떡 · 찹쌀떡 (찰떡)지지는 떡곤떡 · 괴명떡 · 구절떡 · 노티 · 부꾸미 · 비지떡 · 빙떡 · 우메기 (개성주악) · 호떡 · 화전삶는 떡경단 · 꼬장떡 · 닭알떡 · 돌래떡 · 오그랑떡 · 오메기떡 · 잣구리 · 즘떡기타LA 찹쌀떡 · 기름떡볶이 · 노점 떡갈비 · 당귀떡 · 당콩떡 · 떡국 · 떡국떡 · 떡꼬치 · 떡만둣국 · 떡볶이 · 떡케이크 · 모시떡 · 물떡 · 소떡소떡 · 약밥 · 웃기떡 · 주걱떡 · 총떡 1. 개요2. 조리법1. 개요[편집]새미떡은 제주도 지방의 향토 떡이다.메밀반죽에 팥소를 넣고 반달 모양으로 빚어 솔잎 위에 올려 찐 떡이다. 과거에는 메밀을 이용하였으나 현재는 쌀을 이용해서 만든다고 한다.2. 조리법[편집]메밀 반죽을 펴서 팥소를 넣고 반달 모양으로 빚어준다. 그리고 찬물에 헹군 후 참기름을 바른다.