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낸스
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분류
1. 개요[편집]
낸스(Nance)는 중남미 전역과 카리브해 전역에서 쉽게 자라는 열대 과일로, 10-20인치 사이에 자라는 가뭄에 강한 관목인 비르소니마 크라시폴리아 나무의 열매이다. 붉은 살을 품은 품종인 Malpighia Mexicana는 멕시코와 코스타리카에서 쉽게 발견되며, 이를 레드 낸스(Red Nance) 또는 Guajacote라고 한다.
일반적으로 노란색, 주황색 체리와 비슷하며 1인치 미만이다. 약간 체리처럼 보이지만 강한 향, 독특한 향을 가지고 있다. 얇은 살은 일반적으로 황금색이며 크림 같은 흰색 펄프를 싸고 있다. 날것으로 먹거나 조리하여 먹거나 스무디, 디저트 또는 짭짤한 요리에 추가할 수 있다.
지역에 따라 다양한 이름으로 불리기도 한다. 멕시코에서는 Nanche Partlys, 콜롬비아에서는 Yaca, 자메이카에서는 Hogberry라고 부른다.
2. 효능[편집]
낸스에는 비타민 C가 59% 함유되어 있어 피부를 탄력 있고 젋게 보이도록 만들어 준다.
또한 낸스를 정기적으로 섭취하면 장 건강을 증진시키는 데 도움이 된다. 식이섬유가 풍부하여 장내 세균을 공급하고, 대변에 도움을 준다. 미국인을 위한 식이요법 가이드 라인에 따르면 2,000 칼로리 다이어트를 하는 성인은 하루에 최소한 25g의 식이섬유를 섭취해야 한다고 한다.
뇌졸중 위험 감소에도 도움이 된다. 실제로 한 연구에 따르면 매일 먹는 25% 흰 과육 과일에 대해 뇌졸중 위험이 9% 감소했다고 밝혔다.