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한라봉
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1. 개요[편집]
운향과 귤속 재배품종으로, 1972년 일본 농림수산성에서 청견(C. unshiu × sinensis)과 병감 '나카노 3호'(中野3号; C. poonensis cv. 'Nakano No.3')를 교배해 개발한 만감류 품종이다. 일본 구마모토현의 특산물로 유명하다.
대한민국에서는 1990년대부터 도입해 제주도에서 본격적인 재배가 이루어졌고, 제주도를 대표하는 특산물로 자리매김해 2015년에는 지리적 표시제에 '제주 한라봉'이 등록되었다. 2000년대 후반부터는 전라남도 나주, 고흥, 보성과 경상남도 거제도에서도 한라봉 출하가 이루어졌고, 2021년에는 기후변화의 영향으로 충북 제천에서도 한라봉 첫 수확에 성공했다. # 그리고 그 무렵부터 경북 경주에서도 재배하는데 신라봉 또는 경주봉이라는 이름으로 출하한다.
2. 명칭 및 어원[편집]
본래 품종명은 '시라누이(シラヌイ)'로, 역사적 가나 표기법을 따르면 '시라누히(シラヌヒ)'라고 표기한다. 이는 한자어 '부지화(不知火)'를 일본어로 훈독(고유어 읽기)한 음이며 이를 처음으로 재배하기 시작한 구마모토현의 옛 행정구역명 시라누이정(不知火町, 시라누이초)의 이름이기도 하다. 본래 시라누이(부지화)는 '정체 모를 불'이라는 뜻으로, 규슈 근해에서 나타난다는 도깨비불을 가리키는 명칭이다.
일본에서의 상업명은 데코폰(デコポン)이다. 데코폰은 구마모토 과실 농업 협동조합(JA)의 등록상표인데, 올록볼록하다는 뜻의 데코(凸, デコ)에 조상종인 병감(ポンカン, 폰칸)을 합친 조어이다. 구마모토 농협에서는 1991년부터 당도 13 이상, 산도 1 이하의 기준을 정하여 이를 통과하는 상품에 데코폰이라는 이름을 붙여 판매하고 있다. 일본 국내에서는 구마모토현의 특산물이라고 하면 으레 떠올리는 과일로서, 귤로 유명한 에히메현과 시즈오카현에도 밀리지 않는다. 청과점이라면 현내 어느 곳에 가도 쉽게 발견할 수 있다.
대한민국에서는 나주와 고흥, 제주 등지에서 널리 재배하고 있는데, 상품명 가운데 가장 유명한 것은 제주도의 특산물로서 지리적 표시제의 명칭인 '한라봉'으로, 열매 꼭지의 튀어나온 부분이 마치 한라산의 봉우리 모양과 비슷하다는 것에 착안한 것이다. 제주도를 제외한 지역에서는 황금봉(진도군), 하나봉(고흥군) 등 다른 이름을 사용한다.
미국 캘리포니아에서는 일본에서 온 오렌지라는 의미에서 '스모(Sumo)', '스모 오렌지(Sumo Orange)'라는 이름으로 재배되고 있다. 미국에서 재배되는 상품은 특히 캘리포니아의 풍부한 일조량 덕분에 높은 당도를 자랑한다.
3. 한국 국내 재배사[편집]
제주도에서 처음 재배된 것으로 착각하는 이들이 있지만, 1972년 일본의 농림수산성에서 개발한 품종이다. 1987년 불법 유출로 한국에 도입된 후 전라남도 나주시에서 처음 도입했을 때는 일본의 상품명을 그대로 읽어 '데코봉'이라고 불렸고, 본격적으로 알려지게 된 것은 1990년 초반 제주도로 건너가 1998년 한라봉이라는 브랜드가 만들어진 후이며, 이 브랜드가 전국적으로 유명해져 현재는 제주도의 특산물이 되었다. 제주도에는 정말 많은 귤 교배종이 있지만(천혜향, 레드향, 황금향 등등) 제주도 하면 연상되는 이미지를 잘 결합해 낸 한라봉의 캐릭터성을 따라잡지는 못한다.
역시나 제주도만의 특산물로 오해할 수도 있으나, 2000년대 후반부터는 전라남도 나주, 고흥, 보성과 경상남도 거제도에서도 한라봉 출하가 이루어지고 있다. 심지어 충주시에서도 재배된다. # 물론 생산량이나 인지도 면에서는 제주도산 한라봉이 압도적이지만, 당도와 품질면에서 제주도산을 크게 위협하고 있다. #
4. 특징[편집]
- 2월부터 수확하기 때문에 귤보다 수확이 늦은 편이라 연말에나 물량이 풀린다.
- 비타민 C가 풍부하며 요즘에는 청(淸)으로도 가공해서 판매한다.
- 껍질을 깔 때는 꼭지를 옆으로 떼거나 칼집을 낸 뒤에 까면 편하다. 그럼 귤처럼 술술 잘 까진다.
- 벌꿀 바른 오렌지라고 할 정도로 달달하면서도 상큼한 맛이 일품이다. 과육의 질감은 오렌지처럼 약간 단단한 편이지만 귤보다 물기가 많아 차게 먹으면 아주 시원하다.
- 껍질의 향이 강해서 하나만 까도 방 안에 온통 한라봉 향이 돌 정도이다.
- 나무에서 갓 딴 한라봉은 굉장히 신 맛이 난다.
- 수확 후 시원한 곳에서 보름~한달정도 숙성시킨 후 상품으로 출하한다.
- 껍질에서는 약간 톡 쏘는 상큼한 (혹은 시큼한) 향이 나는데, 제법 강한 향이라 껍질만 까도 팍 터져나오며, 과육을 다 먹고 껍질만 깐 채 주변에 놔두면 향기가 약하게 남는다. 향 자체는 시트러스 계열의 향으로,[3] 제법 선호도가 있어서인지 한라봉 디퓨저나 향수, 바디미스트 등이 일부 브랜드에서 제작 · 판매되기도 한다.
- 가격은 안타깝게도 귤이나 오렌지에 비해 비싼 편이다. 그래도 파는 곳에 따라 제법 질 좋은 한라봉을 상대적으로 싸게 파는 곳도 있으니 잘 알아보고 사자.
- 영어권 국가에서는 Sumo Orange, Sumo Citrus로 불린다.
- 최근 한라봉을 생산하는 나무들의 고령화로 품질 저하가 나타나고 있지만 점차 품질이 개선되어 지금은 당도가 높고 과육 상태가 좋아지고 있다.
5. 가격[편집]
제주도 밖에서 사면 4Kg 1박스에 5만원대 중반으로 가격이 센 편이라 선물이라도 받지 않는다면 먹어보기가 힘든 과일이다. "일본에 로열티를 지불해야 하기 때문에 비싸다"는 낭설이 퍼져 있는데, 사실은 일본이 한국에 '품종보호 출원등록'을 안 했기 때문에 로열티는 지불하지 않고 있다. 이미 특허 보호기간도 오래 지난 상황. 딸기가 로열티 문제로 오래전부터 설왕설래 했던 것과는 대조된다.
또한 우리나라 농업 특성상 소규모의 가족농이 대부분이기 때문에, 실제로 로열티를 제대로 지불하는 경우는 극히 드물다. 게다가 나라마다 농산물에 대한 특허가 따로 등록되어 있는 경우가 많기 때문에 국제법상 제대로 관리하는 것조차 거의 불가능하다. 실제로 일본 측에서도 품종료 문제로 항의를 했던 케이스가 있지만, 이러한 문제로 실효를 거두진 못했다고 한다.
제주도 내에선 못난 한라봉, 즉 파지상품을 사서 저렴하게 맛 볼 수 있다. 예쁜 꼭지에 집착하는 한라봉 매매 체계의 특성상 맛도 크기도 좋은데 모양이 못난 것 때문에 제 값을 못 받는 경우가 부지기수다. 또, 제철 오픈마켓에서 낮은 가격 순으로 정렬해서 찾아보면 먹을만한 한라봉이 많다. 알이 작고 못생겼지만 잘 고르면 맛이 좋으며, 무엇보다 10kg당 3만원 이내의 엄청난 가성비가 단점을 극복하고도 남는다.
6. 기타[편집]
- 케로로가 어릴 때 좋아했던 "우주 데코폰"의 그 데코폰이다.
- 구자철과 노홍철의 별명이기도 하다. 이 별명은 구자철의 얼굴과 한라봉을 합성한 사진과 노홍철의 코가 아침만 되면 한라봉처럼 커진다는 모 힙합전사의 말에서 유래했다.
- 국산 한라봉이 일본으로 역수출되기도 한다.
- 노지식재 한라봉이 장기적으로 봤을 때 나무가 더 튼튼하고 열매의 맛이 좋지만, 크기가 크지 않고 열매에 병이 들어 제값을 받지 못하는 경우가 많아 제주도 현지 농민들은 노지 한라봉 농사를 꺼린다.
- 현재는 일본에서 항바이러스품종으로 개발한 M16A 라는 개량형 한라봉이 제주도 한라봉 주력품종이다. M16A에 들어서서 나무가 좀 더 튼튼해지고 열매의 맛도 크게 좋아졌다.
- 묘목은 진딧물의 피해와 깍지벌레의 피해에 죽을 수도 있다. 농약의 적절한 살포가 필요하며, 묘목관리가 매우 까다롭다. 그렇지만 진딧물의 피해와 깍지벌레의 피해에 내성이 생기면 노지에서도 잘 죽지 않는다.
- 제주도의 추위에 버티기는 하지만 추위가 열매의 맛과 나무 생식에 영향을 끼친다. 재배 하우스에 열풍기가 고장나서 한 번 찬바람이 부는 순간 끝장이다. 제주도에서는 눈에 덮여도 살아남는다.
- 가끔 꼭지가 없는 한라봉이 열릴 때가 있다. 맛도 똑같고 크기도 똑같다. 대신 까기가 좀 힘들뿐.
- 한라봉은 보기보다 충격에 약한 편이다. 한라봉 여러 개가 완충재 없이 박스로 배송될 경우 한 개 혹은 여러 개가 껍질이 찢어져있을 수 있다. 한라봉 중에서도 알이 크고 좀 더 말랑한 개체가 배송중 껍질이 찢어질 확률이 좀 더 높다.[4]
- 제주도에는 한라봉 주스까지 등장했다. 마셔봤을 때 맛은 감귤 주스나 오렌지 주스와 그렇게 차이는 없는 것 같다. 오히려 감귤과 한라봉 과즙을 섞은 혼합 주스가 더 맛있는 수준. 또 일화에서 한라봉 에이드라는 한라봉 탄산음료도 출시했는데 맛은 그냥 좀 더 달콤한 오렌지 환타 수준.
- 제주 한라봉은 지리적 표시제/대한민국의 100호 등록 상품이다.
- 동물의 숲 게임에선 맛있는 오렌지가 한라봉과 유사하게 생겼다.
- 리그 오브 레전드 프로게이머인 김동하 선수가 한라봉을 매우 좋아한다고 한다.[5] 닉네임 Khan도 Korea + 한라봉인데, 한라봉이라는 이름이 너무 길어서 Khan으로 정했다고 한다.
- 제주도 말고 거제나 고흥에도 한라봉을 생산한다고 했는데 1박 2일에서 한라봉을 먹기 위해 제주도가 아닌 거제도에 가서 촬영을 했다고 한다.
- 간혹 한라봉이라는 이름 때문에 착각한 외국인의 한국 소개 영상에 한국 고유의 특산물이라고 소개되는 일이 벌어지기도 한다.
- 다른 귤 종류에 비해서 껍질이 두꺼워서 그런지 몰라도 껍질에 곰팡이가 피거나 상해도 내용물은 멀쩡한 경우가 많다.
- 파리바게뜨에서는 제주 여행 기념 한정 상품으로 제주국제공항內에서 제주마음샌드를 판매하고 있다. 원래는 우도산 땅콩과 카라멜을 넣은 마음샌드를 판매하다가, 이후에는 한라봉을 재료로 한 콩포트와 크림을 넣은 마음샌드를 선보였다고 한다. 이 한라봉을 넣은 제주마음샌드는 파리바게뜨 제주 렌터카 하우스점에서만 판매한다고 한다.